最新网址:wap.qiqixs.info
因为河鲀肉本身的香味就很是奇特,倘若再与肝脏一起下油锅,恐怕菜端出来的时候,她就能够发觉。咬了一口,眼中一亮,暗自赞道,好鲜呀,还真有一点河鲀的味道。又细细咀嚼了一番,才尝出这原来是一条桂鱼。心里不得不感叹一句,能将一条桂鱼做成如此鲜美的菜式,果真是不简单呀。微微一笑,将手中的木牌挂在了这道菜的下面。
杨员外面色一惊,二话不说,赶紧夹了一块,尝了尝,但觉这条鱼比居翁楼的那道鱼羹还要鲜美可口,不可思议的一笑,随即也将手中的竹牌挂了上去。
众人见了,相互望了一眼,然后争先恐后的围了上去。
江红月忽然走到白慕溪身边,小声道:“你不是缺一个能独当一面的大厨么。”
白慕溪一愣,随即笑道:“我知道了,多谢。”他说着便朝着跟他一起来的亲信附耳交代了几句。
那头杨员外也低头与杨管家在说些什么。
江红月瞥了眼,苦笑一声,这个老狐狸还真是难缠,又沿着长桌品尝了几道菜式,但是却再无一道能入其口。
但是有了安悦和周雯雯的加入,整个大厅就要热闹多了,安悦和周雯雯一路扫去,真可谓是宁杀错勿放过。
又过了约莫半个时辰,这第二轮菜才姗姗来迟。
满目琳琅的佳肴,让人目不暇接,仅从菜式上看,明显就要比第一轮高上一个档次。
其中最引人注目的非古达那道用冬瓜做的“青花瓷”莫属了,但见一个大盘子中盛着一个半米来高的“瓷瓶”,洁白如玉的瓶身上雕刻着青绿的菊花案,煞是美丽,甚至比这年头的青花瓷还要好看,简直就是一件艺术品,。
这种菜在安岚,统称为了“雕花蜜煎”,十分流行,也就是将果子先雕刻成精美的形状,而后才制成蜜饯,追求的一种极高的视觉享受,可以说成是烹饪当中的花式足球。江红月曾在相国寺,见过一人同样也用冬瓜做成花岗石,也是令人叹为观止。
但是由于这种蜜饯受于形状的限制,故此在味道上很难有太大的突破,所以江红月也就没有去凑这个热闹,只是站在远处观望了一会。
这时,杨员外又走了过来。笑呵呵道:“石浩天的刀工虽然了得,但是比红娘子来,还是差了少许,想当初红娘子那道‘气吞山河,ì月争辉’,技惊四座,以菜作画,实在令人叹服啊。”
江红月呵呵笑道:“员外谬赞了。”目光却在桌上扫射,忽然朝着上面走去。杨员外一愣,也跟了过去。
只见江红月来到一道菜式前。但见这道菜红白分明,白色透明的为生鱼片,而红色的条丝乃是腌制过的红姜丝,拿起筷子夹起一块鱼片和些姜丝一同放入嘴中尝了尝,一笑,欣慰的点了点头。
杨员外往菜牌上一瞧,只见上面写着“李小八红丝水沮”。笑道:“原来是小八小师傅的菜,那杨某可得尝尝。”
他夹起一片生鱼
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
最新网址:wap.qiqixs.info