到一天到晚都对客人报以微笑，热情不减，这很难得，而且客人也喜欢听她那些小道消息，这也是早茶里面不可缺少的一部分。对了，咱们安岚有没有好一点的报纸呀？不要像朝报那种。”
朝报相当于官方报纸，以朝廷历来的性格，报忧不报喜，这报纸有什么可看的？
李掌柜点点头道：“有。除了朝报以外，还有一种小抄，朝廷曾也禁止过，但是屡禁不止，故此，只要不是写了什么大逆不道的话，朝廷也就由他们去了。”
“那这小抄岂不是犯法的事？”
“可以这么说。”
江红月眉头一皱，看来得想个办法，弄个不犯法的八卦报纸出来才行。
理想是美好的，现实是残酷的，这报纸还不是说办都能办的。在后世，文化传播这一类就容易遭到和谐，更何况现在是封建社会，弄不好可要坐牢杀头的呀。江红月自然不敢乱来，她也不是一个莽撞的人，这事还得经过了解、熟悉后，再做打算。
然而，下个月初一水墨学院就要重新开张了，下个月初三居翁楼又要搞什么美食盛宴，在这重重压力下，江红月只得加快推出早茶文化，不然到时她非得累死去不可。
经过几日紧锣密鼓的筹备，那些厨师终于能够去醉翁楼的厨房，为客人烹制美食了。
早茶，午餐、晚餐，再加上酒吧，以及还在随着天气慢慢变暖而形成的美食街，醉翁楼几乎一天十二个时辰全天候不断的在向外面提供各种特色美食，银子自然是哗啦啦的流了进来，但是这对人手的安排也是一大考验。
江红月不想动用高福帅他手下的人，毕竟醉翁楼还是以午餐和晚餐为主，要是再把早餐的任务交给高福帅手下的人们，估计一个月下来，那非得出人命不可。于是她又启用了一批新人，再从原来的酒保当中抽出几个来，组成一个新的团队。
早上就由曹大娘带着这部分人负责外面的事宜，厨房依旧是由李小八和铁蛋儿负责，时间规定在了卯时二刻到巳时三刻，四个多小时。而后服务业就由高福帅手下的人接班。
这样一来，两拨人也都能得到充分的休息，分工明确，也不会造成什么冲突。而厨房那边，早餐有那些御膳房的师傅们，李小八和铁蛋儿只用监督一下，不用亲自动手，所以并不会十分的劳累。
昨日，江红月就让人在醉翁楼门前，以及个个连锁店贴出告示，告知客人明日起醉翁楼开始推出早茶。另外，为了吸引客人早上来，江红月还强制将一品汤包放在早上卖，早茶时间一过，那你想吃汤包，那就得等到明天去了。
对此有不少包子控发出强烈的不满，但是得到却是一个非常官方的回答，红娘子说了，汤包放在早上吃，才能品它的味道。
与此同时，白楼那边也开始动用白楼周边的那三千家脚店为这早茶文化造势。气势还压过醉翁楼一筹。