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“哎，这话就别说了，男人嘛，有些话放在心里就行了。快去把东西帮上来吧。”江红月说着就钻到马车里面去了，见太尉正笑吟吟的望着他，笑道：“你醒啦。”
太尉点了点头，问道：“红娘子，你这是在干什么？”
江红月嘿嘿笑道：“我待会做一道经典美食让你尝尝。”
在那五坛子酒的激励下，大叔仿佛全身注满了活力，片刻，就把所有东西给搬上车来。江红月虽然对这南郊的路况不是很了解，但是她却想到了一个好去处，那就是上次他们醉翁楼搞周年回馈活动的地方。
又行了约莫一顿饭工夫，他们来到了那条小河边上，此时四周早已经没有昔日之景色，四周的小山都是光秃秃的一片，看上去很是萧条。
江红月和太尉从马车上下来后，大叔忽然把手往河边一指，小声道：“小妮子，你看。”
江红月转头一看，只见不远处一位须发皆白的老翁正坐在河边垂钓，一动不动，仿佛入了定似的，对于他们的到来也是置若罔闻。笑道：“这么冷的天跑来这里钓鱼，真是比我还会装高深些。别管他，咱们做咱们的。”
江红月将生火的任务交给了大叔，这家伙最爱喝暖的酒了，但是江红月不让他喝酒，他酒去别的地方偷偷生火暖酒，久而久之，他生火的功夫都可以和李小八相媲美了，而且柴也是现成的，所以也不是很难做。转头一看，太尉又靠着马车睡着了，于是她只好自己提着水桶去河边打水，扑通一声，一桶河水就打了上来，正当她转身之际，忽听得一个苍老声音，“小丫头。你把老夫的鱼都给吓跑了。”语气中充满了责备之意。
江红月转头一看，见老翁还是刚才那样子，连瞧都没有瞧她一眼，于是眉毛一挑，我去，这么嚣张？笑道：“老爷子，你这笑话可是一点也不好笑，这河里的鱼可不是你的。”
那老翁并没有答话，又再入定了。
睡着呢？江红月没好气的哼了一声，然后提着水朝着大叔走了过去。很快，火就生好了，江红月搭起木架。烧了一锅水，不等水烧沸，她便将锅子取了下来，水温大约在七十度左右，这样的水温既能将鸡的细毛褪干净，又能不烫破鸡皮。
在烧水期间，江红月卡好时间，麻利的将鸡宰杀，因为将鸡褪毛。要在鸡死后不久，身体僵硬之前这段时间内煺，若是刚死就褪毛，鸡毛煺不干净。当若是身体僵硬后再煺，那么就容易弄伤鸡皮。
从她对鸡皮完整度的要求来看，很明显她是在做叫花鸡。
褪毛干净后，就是净膛了。叫花鸡的净膛和那烤鸭很相似，不用破开鸡腹，而是在鸡的腋下划开一道口子，从而一次性将内脏取出来。
净膛后，江红月将鸡拿到河边，冲洗干净，斩去指甲和鸡的尾部，用刀背敲断腿骨。然后开始用酱汁、料酒、姜丝等调味料配制味汁，将鸡放入汁水内，翻转，在鸡身上轻轻揉搓，以保证整只鸡能够均匀入味
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