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第326章 四国宴(十四)

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若澜笑道:“这第一点倒还勉强说的过去,驼峰的确是骆驼最好吃的部位,但是你说驼峰冠绝八珍,你可有什么凭证?”

    “有啊。”旋一脸正色道:“因为驼峰最高。”随后他挤眉弄眼地看着他的姐姐,也就是恕瑞莎娜国的公主殿下。

    “噗!”公主当场就是一口茶水喷出,随即哈哈笑道:“这个说法我喜欢,八珍之中的确驼峰最高,也印证了下一句诗,一览众山小。”随后她凑到旋的耳边,小声道:“你真的敢这样做啊!你爱出丑我也没办法。”

    旋挑了挑眉,看向她的脖子,道:“你自己说的,我若是这么做了,你就把你的海蓝宝石项链给我。我可是喜欢很久了,正好,最近也想到了拿到项链之后该怎么处理它。”

    其余人都不知情,也都哈哈大笑了起来。

    旋扫视了四周一眼,也跟着傻笑了起来。

    安梓鸣呵呵笑了一阵子,你要说这个说法错了吗,其实也没有说错,但是你要说对,那又感觉有些挺勉强。他笑道:“行,算你说通了,就会当凌绝顶吧。呈上来,呈上来。”

    待女婢呈上以后,安梓鸣尝了一口,道:“嗯,这新鲜的驼峰肉还真是美味。香味也是非常特别,而且还似乎蕴含这两种不同的味道,真是不错。”

    太师点了点头道:“皇上说的是,这驼峰肉酥烂软糯,清利爽口,肥美而不腻,其味清香滑嫩,令人回味悠长,和那乳猪肉相比。真是别有一番风味。”

    旋说道:“其实驼峰肉的肉质本事就很鲜美,雄、雌二峰,味道又大不一样,各有特色。比之猪、羊,绝对是有过之而无不及。”

    宋徽宗微微一笑,没有多说。

    语若澜却是说道:“这驼峰我也曾尝过。虽然甘、香、爽、滑四美俱全,但因带有特殊膻味,所以在烹调上要求甚高,而你这驼峰肉却无一点膻味,你是如何做到的。”

    旋微微一笑,道:“我是先将驼峰埋入粗盐煨炒,然后放入加有酵汁热水中焖发,轻轻揉搓,挤尽水分,又用水清洗,切片,配上上冬笋、牙黄等配料略炒,再放料酒、盐等作料,颠炒少许,出锅后,在淋上一层香油。”

    众人听的频频点头,但是除了林晏以外,其余人都是听得一知半解,不过,这驼峰肉还是给众人留下非常深刻的印象,很多人都为之叫好。

    过了一会儿,龙江单手托着托盘走了进来,盘子不小,但是比起前面两道来,那就真是够小的了,要知道前面两道,还余下许多。

    不过这丝毫不影响众人对这道菜的期待,在以往的四国宴中,龙江也就是第二道汤羹略显不足,但是今年他那一道鱼羹让众人眼中一亮,所以对他这道菜就更加期待了。

    龙江将盘子往桌上一放,向众人行了一礼,揭开铁罩子来,朗声道:“小人今日为各位带来的是‘掌上金珠’。”

    仅凭这个名字,就博得了萨比赫烈一个赞赏的眼神。
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