最新网址:wap.qiqixs.info
接下来的几天,忙忙碌碌的,初三赵枫的四个姑姑来他们家相聚,再加上他们的孩子,少了两个孩子,多了三个孩子,加上赵枫一家子,足足二十五口人。
当然了,今年还有一点不一样,今年大表姐也就是大姑的女儿,带了女婿过来,大表姐比赵枫大了五岁,再加上农村的女孩结婚都早,二十三岁才结婚,已经算迟了。
大表姐是幼师,表姐夫是个交警,都是刚刚参加工作,一起在龙门生活,买了一套房子,今年是新女婿第一次上门,自然和往年不一样。
赵敬泓作为唯一的一个舅舅,这一年自然是要大操大办,早早的就买了不少食料,从昨天开始,赵石和王慧两人就开始忙碌了。
爷爷赵石,以前是镇子里唯一的食品站里的临时工,当时本来有机会转正,后来不知道什么原因没去,不过却也在里面学了一身的本事。
最强就是做锅饭,这个大锅饭,不是那么简单就是做一大锅饭那么简单的事情,这里面的门道深着呢。
赵石当初在食品站也是从头开始学的,在农村做大锅饭的师傅地位都挺高的,因为他们是农村家庭举办红白事时最重要的一个环节。(. 广告)
农村的流水席,离了他们就不要想玩的转,好的师傅在口口相传之下,自然地位也就越来越高,而有传承的那些个师傅们,都有自己的一套独门的工具。
他们还不单单是做饭的师父,因为在农村想要办流水席,从古代开始,就有三大件,猪肉、鸡肉和鱼肉,其他的什么牛肉、狗肉之类的不是主菜eads;。
搁到三五十年前,牛都是农民干农活的主力,根本没办法离开,怎么会有人舍得杀了吃肉,哪怕死了,也不愿意糟践了尸体,都是选个隐蔽的地方,偷偷的埋了,别让人知道。
所以想吃到牛肉,简直是堪比登天的难度,狗肉就更不用提了,农村养的都会中华田园犬,也就是土狗,用来看门超过那些名犬不知道多少。
养上个三五年就彻底成了家里人,又怎么舍得杀了吃肉,那时候也没多余的粮食去养什么肉狗,能够养起一只看门的,都是挤出来的粮食。
所以流水席上作为压轴的大菜,还是猪肉、鸡肉和鱼肉,这三样只有家里条件极好的才会三样全上,差点的在鸡肉和鱼肉里选一样,再差了就只剩猪肉了。(. 广告)
什么?你想问还有没有更差的,开玩笑,你办个流水席连猪肉都吃不起,还有什么意思,还不如不办,这种全素的流水席,谁家里敢办,估计在村里永远都抬不起头了,还不如干脆点,不办得了。
而这里面猪肉在赵石那个时代,根本没有猪肉供应,想要吃,一般都是自家提前养好的,在过年时作为杀猪菜的主菜,或者卖了给家里改善一下生活。
所以这些大锅饭的师傅还得有一门极好
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
最新网址:wap.qiqixs.info