么，给多少工钱，是按月结还是按天结，都得写的明明白白的。”
顾大山皱了皱眉，“都是一个村子的，还用签契？”
叶四海正了正神色，“老哥啊，防人之心不可无啊，都是好人当然最好，但是万一哪天哪个人起了别的心思，人家把方子学去了自己单干，你到时候找谁去？有契在手里，白纸黑字，他不敢乱来。”
顾大山琢磨了一下，点了点头，“也是，有道理。”
“第二条，就是分工的问题，不能叫一个人从头到尾全干完，一道工序一道工序的分开，这个人做这块，另外的人做别的地方，谁也不知道别人干的什么，这样就算是有人想偷，也学不全。”
顾大山掏出烟杆点上，认真的听着他继续说。
“第三条嘛，就是配方的事儿，你得在契上写清楚了，泄露了要赔多少，罚多少，白纸黑字按了手印的，老哥，你别嫌我话说的难听，这都是为了护着你们自家的东西。”
顾大山抽了口烟，“都是一个村的，真出了事儿也不好办。”
“正是因为一个村子的，才更要写清楚，你要是不写清楚了，出了事儿你说是他偷的方子，他说你也没说不能外传啊，扯皮都扯不清楚，写清楚了，谁也不敢动歪心思。”
他端起来茶碗喝了一口，看了看顾大山的脸色，“老哥，你心善，这是好事儿，但是做生意不能光靠心善，你把规矩立好了，大家都按照规矩来，最后谁也不吃亏，而且，你都写好了，大家自然会互相监督，你弄一个奖励的东西，谁举报出来能拿钱，你看看大家谁还干这个事儿。”
顾大山想了半天，最后把烟杆往桌子上一放，“你说的对，我记下了。”
叶四海点点头，“回头你要是写契的话，我给你拿一个来，到时候你找人照着改一改就行了。”
“好。”
叶四海站起来要走，“对了老哥，作坊盖哪儿想好了没？”
“那倒是还没有，反正村里的空地多，到时候再看看。”
“学堂旁边那块我看不错，离村口近，运货方便，地方也敞亮。”
顾大山点了点头，“行，回头我去转悠转悠。”
两人站起来往外走，把叶四海送走之后，顾大山蹲在门槛上抽了一整锅烟。
他把叶四海的那些话在心里过了好几遍，雇人要签契约，工序要分开，配方要保密。
以前从来没想过这些事儿，以为就是这么种一辈子地，叶四海的话说的在理，他得听进去。
顾枕星蹲在院子里跟叶楠初分蜜饯，两个人一颗一颗的吃，她远远的看着顾大山蹲在门槛上抽烟的样子，好像在想什么很愁的事情，她把蜜饯塞进嘴里嚼了嚼，没有过去打扰他。
刚才屋子里说的话，她听到了不少，爷爷估计是有点摸不开面子，觉得都是村里的人，好像不相信人家似的，但是雇人的确是这样的，这样做其实保护的也不只是自己，也保护他们。