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第73章 速食面

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    “速食面原料备置:小麦粉五百克,食用盐三克,食用碱一克,清水一百八十毫升,食用油适量;

    调味包辅料:葱花碎、姜末、虾皮粉、酱油、辣椒粉、白芝麻......”

    “面饼制作步骤:面粉加盐、碱混合均匀,分次加入清水,揉至面团偏硬不粘手,醒发二十分钟;醒好的面团反复揉搓排气,用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片,撒干面粉防粘,折叠后切成粗细适中的面条;起锅烧油,油温六成热时,将面条......”

    “非油炸面饼制作步骤:......”

    “制调味包:葱花碎、姜末、虾皮粉按 5:2:3比例混合,加少许白芝麻拌匀,装入密封小包为粉包;生抽加少许熬熟的食用油、辣椒粉搅匀,装入酱料包密封.....”

    “食用方法:取炸好的面饼,沸水冲泡 3-5分钟,沥去水分,加入粉包、酱包,冲适量沸水搅匀,静置 1分钟即可食用。”

    苏阳看着面板上完整的速食面配方,满意地笑了。

    金手指给的这个速食面,明显就是前世的那种手工方便面的做法。

    他之前在战场上就着雪吃炒面时,心里就时常在想,要是有滚烫的开水,能泡开一碗热腾腾的、带着油香和咸鲜滋味的方便面,该多好啊!

    当时他就想过用速食面当军粮的事情。

    当然了,方便面当军粮的弊端还是很多的。

    比如面饼易碎、易受潮。

    调味包在这个无密封铝箔包技术的年代,仅靠油纸和粗布包裹,易渗漏、易变质,运输中酱料会漏出污染面饼。

    营养与能量失衡,顶饥不扛饿。

    体积大携带不方便,加热水冲泡味道太大容易被敌人发觉等等。

    可以说,随随便便就能讲出方便面的一堆缺点,后世这玩意更是人人皆知的垃圾食品。

    但是,速食面再垃圾,也比炒面强!

    想着事情,苏阳已经来到炒面车间所在的东厂区。

    空气中依然弥漫着焦香味儿,相比一个月前,还多了松香和不知名的味道。

    一人从炒面二车间扛着大包出来,两人差点撞个满怀。

    苏阳敏捷地侧身让过,同时抬眼望去。

    扛包的人似乎也吓了一跳,肩上沉重的麻袋一歪,慌忙稳住身形。

    当他的目光落在苏阳脸上时,瞳孔瞬间放大。

    “你....苏阳!你怎么还活着!”

    苏阳瞥了他一眼,淡淡道:“何大壮,谁跟你说我死了?”

    何大壮后退几步,将身子抵住墙壁,腰间已经有剧痛传来。

    他刚刚惊惧之下把腰闪了。

    不过当着苏阳的面,他不能露怯,咬着牙直起身子。

    “我是听其他人说的,你没死真是太好了,我这还扛着炒面呢,我先走了!”

    说罢,他扛着大包,迈着别扭的步伐,逃一般离开。

    苏阳撇了撇嘴。

    刚刚何大壮扭到腰的声音他可是听见了,心说真是死要面子活受罪。

    没有过多在意何大壮这个无关紧要的人,苏阳踱步来到王翠管理的炒面一车间。

    不等他进去,就听到车间里隐约有轻柔地歌声传出:

    “花篮的花儿香,听我来唱一唱,唱呀一唱;

    来到了南泥湾,南泥湾好地方,好地呀方;

    好地方来好风光,好地方

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