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姜亮知道蒋华心中想什么，但是今天这件事对他来说比较重要，所以这顿饭他必须自己去完成，没等蒋华多说什么，姜亮并转身进了厨房。
蒋华本来还想要争取一下，但看姜亮那认真的样子，也就没再多说什么。
她站在厨房门口呆了一会儿，看着姜亮系围裙的背影，心里也明白——今天来的这几位，不是普通人，亮子这是要亲自出手了。
“婶子，你帮我把那个干辣椒拿过来。”正在忙碌的姜亮头也没回地说了一句。
蒋华赶紧走进厨房，把柜子上的干辣椒递了过去，又帮着把灶膛里的火添旺了些。
原本还在外面和小翠聊天的大熊此时也从外面跟了进来，蹲在地上开始刷洗着小龙虾。
今天上午还剩十来斤，个个都是大个头的，活蹦乱跳的，钳子举得老高。
“亮子，这些够不够？”大熊抬起看向姜亮对他开口问道。
“够了。”
姜亮看了一眼盆里的小龙虾点了点头：“你刷干净点，虾头前面的须剪掉，虾线抽了。”
“好嘞！”
别看大熊平时吊儿郎当的，有些时候也在偷懒，可他干活倒还是挺麻利，一只一只地刷，刷完了用清水冲两遍，随即放在竹筛里沥水。
大熊在一旁忙碌着，姜亮这边也没闲。
灶火烧旺，铁锅烧热，倒菜籽油。
等油温升上来，下姜片、蒜瓣，用铲子翻炒两下，香味就出来了。
然后抓了一把干辣椒和花椒撒进去。
“滋啦”一声，辣椒的香味和花椒的麻味一下子炸开了，呛得蒋华连打了好几个喷嚏。
“亮子，你这放辣椒也放得太多了吧？他们会不会不习惯吃辣椒啊？”蒋华揉了揉鼻子，眼眶都给呛红了。
“不多。”
姜亮笑着摇了摇头：“麻辣小龙虾，不麻不辣还叫什么麻辣小龙虾嘛？”
锅里的调料炒出了红油，姜亮把沥干水的小龙虾直接倒了进去，大火翻炒。
虾壳在热油里渐渐变红，发出“滋滋啦啦”的声响，和锅铲碰撞的声音混在一起，听得人直咽口水。
翻炒了大概两三分钟，姜亮加了一碗水进去，又倒了些酱油，撒了点白糖，盖上锅盖焖煮。
灶膛里的火烧得正旺，锅盖边缘冒出一缕缕白气，带着麻辣的香味飘满了整个厨房，又顺着厨房的门窗飘到了院子里。
院子外面，吴为业和那三个年轻人正坐在桌前喝着茶水。
麻辣小龙虾的香味从厨房那边飘了过来，那个戴眼镜的年轻人忍不住深吸了一口气，眼睛都亮了：“好香啊！这味道，光闻着就让人受不了。”
另一个年轻男人也吸了吸鼻子，忍不住的咽了口口水：“吴董，您说的这位姜老板，手艺确实不一般。我在赣州市吃过不少饭店，没一家能做出这种香味来。”
那个年轻女人倒是没说话，但她的眼神一直往厨房那边看过去，手里的茶杯端起来又放下，明显有些坐不住了。
吴为业笑了笑，端起茶杯抿了一口，对着身边的几个小年轻笑着说道：“你们别急，等会儿尝到了才知道什么叫好吃。我在赣州市也算是吃过不少好东西的人了，但姜老板做的这个麻辣小龙虾，我吃了就是忘不掉，要不然我怎么好意思推荐给你们几位了。”
几个人说着话，厨房里的香味越来越浓。
大概焖了十来分钟，姜亮揭开锅盖，锅里的汤汁已经收得差不多了，红油亮汪汪的，裹在每一只小龙虾上面，看着就让人流口水。
他撒了一把葱花进去，翻炒两下，出锅。
红彤彤的小龙虾堆在盘子里，油亮亮的，葱花点缀在上面，绿的绿，红的红，光是卖相就让人挪不开眼。
“大熊，好了，你端出去。”
姜亮把盘子递过去。
大熊接过盘子，端起来就往院子走。
他走得快，盘子里的汤汁晃了晃，差点洒出来，吓得他赶紧放慢了脚步。
“来了来了！麻辣小龙虾来了！”
大熊也不知其余三人到底是不是赣州市的人，他一边用拗口的赣州市语言说着，一边朝他们几人走了过来。
盘子在桌上一放，那三个年轻人的眼睛都直了。
戴眼镜的年轻人咽了口口水，但还端着架子没动手。
倒是那个年轻女人先忍不住了，拿起筷子夹了一只放进碗里。
“吴董，您先请。”
她夹起来之后又觉得有些不合适，转头看向吴为业。
吴为业哈哈大笑起来：“你们吃你们的，不用管我。我今天是带你们来的，又不是来吃的。不过嘛……”他也拿起筷子夹了一只，“既然都端上来了，我也不能看着不动对吧！”
几个人这才动起手来。
戴眼镜的年轻人学着姜亮的样子，把虾头拧下来，剥掉虾壳，露出里面白嫩的虾肉。
他蘸了一下盘子里的汤汁，放进嘴里嚼了两口，眼睛一下子就亮了。
“好吃！真好吃！”
嘴里还有小龙虾的的他话都说不利索了，又伸手去拿第二只。
另一个年轻男人吃得满头大汗，辣得直吸溜，但手里的筷子就没停过：“这个味道，绝了！麻辣鲜香，虾肉又嫩又弹，我在赣州市从来没吃过这种味道！”
年轻女人倒是吃得斯文一些，但速度不比这两个年轻人慢。
她一边剥虾一边说：“吴董，这个加盟的事，我觉得没问题。这个味道，拿到赣州市去卖，肯定火。”
吴为业笑了笑，没接话，扭头看向厨房方向。
姜亮这会儿已经从厨房出来了，手里端着一盘拍黄瓜和一碟花生米，放在桌上：“几位慢慢吃，不够了我再做。”
“够了够了。”戴眼镜的年轻人嘴里塞着虾肉，含糊不清的说道，“姜老板，你这手艺，就算是赣州市的厨子都没法和你比！”
姜亮笑了笑，在吴为业旁边坐下来。
周瑶端着茶壶过来，给几个人续了茶，又给姜亮倒了一杯，这才退到一边。
吴为业放下手里的虾壳，擦了擦手，对姜亮笑着说道：“姜老板，我给你介绍一下。”
他指了指戴眼镜的年轻人：“这位是刘志远，在赣州市开了两家饭店，规模都不算小。”
又指了指另一个年轻男人：“这位是陈建国，赣州市最大的几个批发市场都有他的摊位，做调料生意的。”
最后指了指那个年轻女人：“这位是苏晓晓，赣州市第一家私营酒楼就是她开的，在赣州市餐饮界，她可是有名的人物。”
姜亮一一点头对着几个眼前这几位其貌不扬的年轻人着打招呼：“刘老板、陈老板、苏老板，幸会幸会。”
刘志远推了推眼镜，笑着问：“姜老板，吴董跟我们说，这个麻辣小龙虾的品牌加盟费是一千块，是吧？”
“对。”姜亮点点头，“一千块，包教技术，包料包配方。以后你们自己开店，用我们‘瑶亮’的牌子，我们提供调料和技术支持。”
“一千块，倒是不贵。”陈建国一边剥虾一边说，“就是这个味道，到了赣州市，能不能保证和在窑里镇吃的一模一样？”
“能。”姜亮说得斩钉截铁：“调料我配好给你们发过去，做法我手把手教。你们只要按照我的方子来，味道就不会差。”
苏晓晓放下手里的虾，认真地看着姜亮：“姜老板，我问一句实话。你这个麻辣小龙虾，在窑里镇卖得怎么样？”
“苏老板，您自己看。”姜亮指了指店堂里，“我这家店才开了没多久，每天中午都坐满。麻辣小龙虾一天能卖五六十斤，有时候还不够。”
苏晓晓点了点头，没再问了。
她是个精明人，其实他们和吴为业上午就赶到窑里镇了，之所以这个点才到他们店里，那是他们三人一直在门口观察。
这家店虽然不大，但收拾得干净，客人来了一拨又一拨，生意确实好。
而且这个麻辣小龙虾的味道，她吃了，确实比赣州市那些饭店做的菜强太多了。
“姜老板，我加盟。”苏晓晓第一个表了态。
刘志远和陈建国对视了一眼，也点了点头：“我们也加盟。”
姜亮心里一喜，但脸上没怎么表现出来。
他转头看向吴为业，吴为业笑着朝他点了点头。
“那行。”姜亮站起来，“几位既然决定了，咱们就把合同签了。加盟费一千块一家，今天交了，明天开始学技术。学不会可以一直学，学到会为止。”
刘志远从随身的皮包里掏出三沓钱，每沓都用红纸包着的，整整齐齐地放在桌上。
“姜老板，您点点，三千块。”
三千块，整整齐齐地码在桌上，红纸包着的，在阳光下显得格外扎眼。
大熊从厨房里出来倒水，看见桌上的钱，手一抖，水壶差点掉了。
他他爸和老妈在厂里一直在后厨烧菜，每个月也有几十块钱的收入，可是一年到头也攒不下几百块。
姜亮这家伙倒好，一下子就收了三千块？
蒋华在厨房里也看见了，手里的锅铲差点没拿稳。
她小声对身边的周瑶说：“瑶瑶，那桌上……那是三千块？”
周瑶点了点头，嘴角带着笑，但心里也吃了一惊。
她知道亮哥有本事，但没想到这么有本事。一顿麻辣小龙虾，就换来了三千块？
周瑶强压住心中的震惊，去房间里拿出姜亮
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