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陆四回来时,铺子门口又是排着长队。
他正要进去帮忙,目光一闪看到个熟人。
王大志看到陆四看过来,赶忙把头转到一边。
看天看地,跟身后的人说话,就是背着身子不看陆四。
王大志来排队的时候特意看了,没见着陆四。
谁知道眼瞅着就到他了,偏偏陆四就回来了。
余光看到陆四进铺子里了。
王大志赶紧往头上带了个帽子。
“终于到我了!”
“我要……”
“赵婶子,你去休息吧,我来剁肉就行。”
赵婶子正好手累了,闻言不也推辞,往灶房去了。
陆四看着眼前伪装过的王大志,冷笑一声。
“客官要点什么。”
王大志清了清嗓子,刻意压低声音。
“四个肉夹馍,两个肥瘦,两个多肥,其中一个多肥一个肥瘦都加辣。”
他剁肉的手不停,王吉把肉都装进饼里。
陆四拿过两个装好的,往里面放了多多的辣椒。
“客官,您的肉夹馍装好了,请慢用。”
王大志看到陆四给他放了那么多辣椒,心中不愿也得暂时咽下。
拿上肉饼赶紧走了。
转过街角,把假胡子摘掉。
先拿出一个肥瘦相间且不辣的,剥开油纸咬了一大口。
一阵满足的喟叹从喉间溢出。
还没等嘴里的咽下,又重重咬下一口,就这么边吃边走。
等到了铺子,还剩两个辣的没吃。
陆四并未隐瞒过自家的铺子在哪,况且王大志也说过想吃。
要是被姜宁知道肯定会笑这两人幼稚,这么大了还闹脾气。
忙碌的时间过得很快,上午没歇多大会,正午的客流又来了。
不过中午三个崽子正好下学。
“娘,陆姨给咱们拿了些鱼肉。”
上午的竹篮里装着陆婉淑给的鱼肉。
“娘,我说不要了,但陆姨非要给,说这是礼尚往来,不拿不行。”
竹篮里的鱼很是新鲜,应该是今天上午刚钓的。
心下明白陆婉淑是何意思,坦然收下了。
“今中午做了肉面条,你们先吃,吃完赶紧替你爹和王吉去。”
中午忙碌,姜宁选择做了手擀面。
现成的面,跟赵婶子一块做的。
肉卤就用的肉夹馍的肉。
煮面条的时候再放上几片白菜,简单好吃还做得快。
“陆四,晚上咱们还在店里吃吧,吃完再回去,正好也让赵婶子一块吃了”
“好,一切听你的。”
陆四吃过午饭又赶紧去前厅忙了。
今天准备充分,几人才没有累得像昨天一样。
忙过午间人多的时候,姜宁准备收拾鱼了。
这鱼姜宁打算做个一鱼两吃。
一部分做鱼汤,一部分做个酱烧鱼。
把鱼杀好,鱼骨剃出来,鱼肉鱼骨都腌制一下。
锅里烧油,下葱姜炒至有香味飘出。
放鱼骨,煎至两面金黄,再放入适量的开水。
盖上锅盖焖煮,焖煮一会就放调味料调味。
小火慢熬,这个过程里,鱼汤的鲜味溢出,
鱼肉她打算做个糖醋鱼片。
放点酱油,醋,糖,姜宁趁别人不注意悄悄放了点番茄酱,再加少许盐,最后放水调匀。
多放油,再放腌制好的鱼片
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