时间,两人的生意都好的不行,白玉从酒楼回来,看到这样的场景也就放心了。
忙碌的时间,过的特别的快,期间谭庆阳给酒楼取了个名字,叫百香楼让人刻了个牌匾,时间一晃,三天时间就过去了,,这天白玉一大早就到了酒楼准备早上的早餐了。
何玉花和韩晴,还有那四个从村子里带出来的孩子,年纪大的少年叫季大牛,小一点的叫季阳,两个女孩子叫季华,季月,几人从酒楼打扫好后,就和谭庆阳住在酒楼里,想着今天要开业,都激动的睡不着,早早的就起床等着了。
白玉带着薛紫衣一到酒楼,他们就一起去了厨房,想着今天开业来的人应该不少,白玉发了面粉,剁了肉馅儿看着在一旁帮忙的几人:“我把面发好,你们包小笼包,包四屉。”说着,就准备其他的吃食去了。
百香楼的厨房里,几人忙碌的身影在穿梭,原本还黑漆漆的天,渐渐放亮了起来,天大亮的时候,白玉洗了手,从厨房出去了,谭庆阳已经开了门,正拿着鞭炮挂起来,酒楼外的门口,这会儿已经围了不少人,白玉和谭庆阳见状点燃了鞭炮,随着噼里啪啦的声音响起,百香楼就开业了。
谭庆阳选的酒楼,路段在闹市,原本就围了不少人,这会儿鞭炮一响,更是引来不少看热闹的人,谭庆阳见状两步走到门口。
“各位,今天我们百香楼开业,排队到我这里拿号牌,前二十个,餐牌上的早餐可以免费吃啊。”
谭庆阳的话刚一说完,原本还在围观的人们,顿时动了,眨眼间的功夫就排好到谭庆阳的手里拿号牌了。
这速度快的,谭庆阳都咋舌。
虽说是免费,这速度也太快了吧?
谭庆阳是不知道,这里围观的人,大多数都是白玉饭馆里的老顾客,他们之前碰到白玉的时候,白玉就说了等几天就会再开,可一等再等,白玉的饭馆没开了,开的是薛氏和张寡妇的豆腐摊儿和面摊,他们在买东西的时候自然是要问的了。
然后薛氏和张寡妇就为白玉做了一波广告。
这下可以免费吃,当然是要动作快点了。
二十个号牌不消一会儿就被领完了,没领到的心里遗憾的不行,但想着之前白玉做的早餐,下意识的就想咽口水,二话没说的就进了酒楼。
白玉原本还在一旁站着的,眼见着,就这一会儿就这么多人了,也不看了,直接钻到了厨房去了。
厨房里,小笼包已经在做好了,在火上蒸着了,旁边的灶台上熬着各种粥,还有窝窝头,和用薛氏过滤出来的豆渣做的豆渣饼,和一旁张寡妇送过来的面条。
白玉刚紧厨房没一会儿,前面点的早餐单子就被小二送了进来。
原本还在厨房,等着小二喊到底点了些什么菜的白玉,见小二进来就有些懵,难不成还要跑到厨房来说到底点的些什么?
她在县城也有些日子了,见到的都是跟电视里见到的一样,在外面扯开喉咙就吼的。
却不想,小二将手里的一叠单子递给了白玉:“玉老板,这事客人要的菜,标了号的,上面的先点。”
小二的话一说完,白玉有些发懵,点单?思索间,白玉呆呆的将东西接了过去,低头一看,就看见上面清楚的写着,点的什么菜。
这不是在后世的饭馆里,最最原始的点餐方式吗?
要不是因为白玉做的饭菜谭庆阳多不知道,白玉差点都要以为他也是穿来的了。
然而并不是,这下,白玉算是明白为什么张掌柜这么推荐他了。
思索间的功夫,白玉回过神来,将单子排好,然后开始出餐了。
小笼包,窝窝头,瘦肉粥,豆渣饼,八宝粥,三鲜拉面。
一时间,厨房里的几人忙的差点没飞了起来,不消一会儿,四屉小笼包就卖完了,随即是窝窝头,豆渣饼,眼看着,东西越来越少,但生意却是半点没有消停,薛紫衣等人急了。
“师傅,着点心都要卖完了,是不是再做点儿??”季大牛看着生意这么好,高兴的不行,但眼见着点心就要完了,心里又急的不行。
白玉正在煮拉面,闻言,抬头看了眼还剩的窝窝头和豆渣饼,摇了摇头:“不用了,卖完了就没有了,没吃到的人,明天再来。”
要卖到所有人都能吃到怎么可能,况且,吃到饱还不如吃的想,今天没吃着,就会一直惦记着,惦记了好久才吃到的,会觉得更好吃。
季大牛见白玉这么说点了点头,虽然他不知道,师傅怎么到手的生意都不做,但总归师傅有师傅的道理的。
虽说白玉比季大牛的年纪小,但自从白玉去请谭庆阳的时候露了一手后,他对白玉那是服气的,对白玉是她说什么,就做什么。
季大牛在问过之后,没一会儿,厨房里准备的东西就卖完了,外面没吃到的人只要意兴阑珊的离开了,想着中午可以来吃午饭。
早餐时间忙完,白玉直接开始配菜忙书院的饭菜了,下午的时候,也不知道是吹的什么风,宋安竟然来了,身边还跟着郑元生,原本在吃饭的人,见到宋安顿时就哗然了。
“宋大人,请问要吃点什么?”
宋安在县城任职十几年了,是以在县城里,就是个乞丐,也认识宋安的,谭庆阳这个半路出家当乞丐的人,自然也是认识宋安的,宋安一来,他就让小二将人引去了雅间里。
“唉,老东西,要白切鸡,松鼠桂鱼,椒盐排骨,雪花龙须面,麻辣鸡丝。”
宋安还没开口,一旁的郑元生就忍不住了。
谭庆阳闻言,不由抽了抽嘴角,斜了他一眼,一副不是让你点的模样。
郑元生见状顿时炸了,伸手往宋安的身上拍了拍:“唉唉唉,你赶紧的,我就要吃那几样,你要吃什么?”
宋安见状,无奈的扶了扶额,看着谭庆阳:“就那几样吧,向来郑老大夫点的菜味道都不错,我可还从来没有吃过小娘子做的菜,今天也见识见识。”
可不是吗?宋安知道白玉开的饭馆,可等他知道的时候,白玉的饭馆已经不开了,每次去宋濂那里都能听到他说白玉做的饭菜不错,后来见到了郑老,那更是不要说了,郑老什么东西没吃过,一提到白玉的菜,就跟饿死鬼投胎似得,这让他对白玉的手艺就越发的好奇起来,可又不好让人去请白玉给他做菜。
今天终于等到白玉的酒楼开业了,自然要来尝一尝了。
谭庆阳闻言点了点头,让人上了茶水,直接拿着单子去了厨房。
据他所知这道菜是很麻烦的,这会儿正忙着呢,厨房里掌勺的就白玉一个人,没个帮忙的人,根本就忙不过来,着冷不丁的郑元生那老头子竟然点了这个来,要是他一个人,他真能把这道菜给他划了去,偏他是和宋大人一起来的。
白玉正在厨房里忙着呢,就看见谭庆阳来了,一边炒着菜一边问道:“谭叔,你这会儿不在外满,跑到厨房来干什么啊?”
“喏,给你个大单子,郑元生那老东西,点了个好东西。”
说着,谭庆阳将单子递给了白玉,白玉见状接了过去,顿时不由抽了抽嘴角,看了眼还排在一旁的单子,将单子一拍:“松鼠桂鱼不做,要他想吃等两天再说,忙着呢。”
做松鼠桂鱼将就的很,这会儿忙着呢,着郑元生还真会挑时候。
谭庆阳闻言,轻叹一声:“宋大人在呢。”不然他会拿着单子过来?
谭庆阳的话一说完,白玉的脸顿时黑了。
要说只有郑元生一个人,白玉自然是不会做了,以后有时间的时候,什么时候做不行,偏要这时候,可竟然还有别人,这人就算不是宋安,是其他人,白玉也是不可能不做的。
但凡写在餐牌上的菜,有客人点了,就要做,当然,郑元生不在客人这个行列里。
“谭叔,前面还有单子,着松鼠桂鱼讲究的很,让他们多等会儿。”
白玉深吸了口气,将郑元生的单子压在了最后,咬牙切齿的开口说道。
谭庆阳闻言点了点头,出去了,谭庆阳一走,白玉的动作越发的快了起来,出完前面的单子,直到后面没再有单子来,白玉算是松了口气,知道下午最忙的时候算是过了。
“嫂嫂,你休息会儿吧。”
薛紫衣见白玉准备做宋安点的菜,不由低声劝道,这一天下来,嫂嫂差不多就没怎么休息过,她就是在旁边帮忙打杂都累的够呛了,更何况白玉围着灶台一直没歇过。
“宋大人他们已经等很久了,做完再歇也不迟。”白玉闻言摇了摇头,原本宋安他们的单子都是排在最后的了,比他们后来的怕是都吃了走了,他们的菜还没上呢,她再歇会儿那不知道要等到什么时候了。
说着,白玉转头看着薛紫衣:“紫衣,白切鸡我教你做过,就交给你了,至于麻辣鸡丝,你把鸡肉煮好,等会儿我来凉拌。”
白切鸡之前薛紫衣也上过一两次手了,火候掌握的也差不多了,之前没让她插手是因为太忙了,耽搁功夫,这会儿反正也没什么人了,让她慢慢来就差不多了。
薛紫衣见白玉这么说,担忧的看了白玉一眼,点了点头,就忙着做白切鸡去了。
安排好薛紫衣的活儿后,白玉做好了椒盐排骨,然后做松鼠桂鱼去了。