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“佟师傅，这到底是什么鱼啊？长的好丑啊？”哲西问道，这个问题她憋了好久，直到佟远乔把鱼从油锅里捞出来，准备上锅蒸，这才忍不住问道。
“什锦多味鱼。”
“什锦多味鱼，那是什么鱼？佟师傅你就不要卖关子了，直接告诉我们答案好不好！”哲西干脆撒起了娇。
不光是哲西对这条古怪的鱼感兴趣，直播间里的观众也是议论纷纷。原因是大家谁也没认出来，这到底是条什么玩意。
“这到底是什么鱼啊，长的好奇怪，你看它的头骨那么高，像不像是寿星鱼？”
“寿星鱼我见过的呀，鱼身是黄色、或者浅白色，不过那是观赏鱼，属于金鱼的一种，刺多，鱼肉也不好吃，做菜的话，不应该用那种东西吧？”
“对，楼上小哥儿说的对，你看这鱼颜色就和寿星鱼不一样，身上还有斑点。”
“是不是海鱼？”有人猜测道。
羊城是内陆地区，平时大家吃的鱼，也都是普通的淡水鱼。海鱼的话，还真不多见。
“应该是海鱼！”
“各位！有家里在沿海的朋友吗？麻烦出来给大家科普一下！”
“我家是沿海的，不过这鱼我不认识！”
“这鱼认识我，我不认识它！”
“好像是苏眉鱼，不过看斑纹又不太像，还真没见过这么丑的鱼。”
“二十年的吃货，表示从没见过这么丑的鱼！”
冒泡的好几个，不过令人惊奇的是，居然没有一个人认出来这是什么鱼。
“到底是什么呀？佟师傅还是你来解惑吧！”
“是啊，快告诉我们吧！”
“大家支持一下我们蓝队，让佟师傅给咱们揭秘吧！”哲西适时的向粉丝求打赏。
“好！就为了这条独特的食材，我也要支持佟老师！礼物走一波，我先开个头！”说话的是哲西主播间，一名叫【我爱西西】的管理。
这人也是哲西的头号粉，财富值已经是公爵。
【我爱西西】直接刷了两个价值五百的海洋之心。
有人起头，直播间的礼物打赏不断。
卡洛塔牌、紫水晶、共进晚餐、金玫瑰、拉菲……
礼物多到如同纷纷洒落的糖果。
每打赏一百星币，PK中的主播就能获得一点的能量值。
18731，18827，19200……
看着不断上涨的能量值，哲西的眼睛都眯起来了。
佟远乔也是满面笑容，“其实刚刚有位网友猜的很接近了。”
“猜到了么？谁猜到的，是什么？”
“不清楚啊？”
就在大家一头雾水的时候，佟远乔指着鱼解释道，“也不怪大家猜不出来，我这条鱼用的是苏眉头、星斑背、三刀腩、鯻鱼身、鹦哥尾拼接而成的。”
“这道菜，我叫它什锦多味鱼，工序上既要用油炸，又要上锅蒸，每种鱼有两种口味，合起来一共有十种不同的风味！”
“原来是这样！佟大师你好厉害啊！”哲西满脸敬佩的说道。
说道这儿，用不着佟远乔接着解释，下边已经有人开始科普，
“这是一道价格昂贵的海鲜料理，光是食材就已十分难找。苏眉鱼因为有个高高隆起的额头，就像拿破仑戴的帽子一样，所以也被叫做拿破仑鱼，香江是苏眉鱼最主要的进出口地区，现在已被列为濒危物种；星斑鱼因为身上布满白色的幼细花点，犹如天上星星一般，故称作星斑鱼，现在也属于受保护的鱼类物种；三刀鱼又叫做花尾鹰螉，对生活环境要求极高，因为捕捉困难，所以较为罕见；䲞鱼肉质益发美
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