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这年秋天，也就是十月下旬，刘家爷爷觉得身体不大好，就借口在县城住得不自在，念叨着要回清平去。老人就像小娃一样，要咋就得咋，一天唠叨几遍，他才不管别个的呢。
恩娃爹说：“这边需要人，你再回去，额们就得顾两边，两头跑。”可老人却说：“你把额送回去就行了，额独个儿在屋里就行，不要你们伺候。”“你说得简单的，那怎么可能呢。”
“哎呀，额回额屋价嘛，咋就不行呢。”“咋样了呢，你这是。”“额不在这儿停了，额就要回村里去。”“啊，好好好，就送你回去。”恩娃爹没法子，只好随了老人家的意。
恩娃爹只得跟过去，把清平收拾了收拾，还给清平家里装了上电话。可半个月后，也就星期五，四世同堂在清平团聚的时候，刘家爷爷便过世了。
老人走得很安详，就坐在炕上、靠着被卷儿，也没说什么话，看看这个，眊眊那个，像是打盹儿似的，走了。老人家寿终正寝，算是白喜事，刘家鼓乐双吹、大摆宴席，为老人家办了葬礼。
五七也就是三十五天后，恩娃爹妈才返回县城，和儿子住在了一起。进项少，开销大，再加上在清平小店需要资金的周转，这恩娃手头显得格外的紧巴。
这天晚上，两个孩子都睡着了，恩娃和杏儿一边看电视一边闲聊。“老婆，咱现在每个月能剩多少？”“剩什么？”“钱呀？”“就几百块吧。”“哦。这样下去，恐怕连孩子都养不起了。”
“额已经够省的了。家里才办过事，孩子开销又大……”“额没怪你。妈让你当这个家，也难为你了。”“咱现在是爬坡，家家都这样，数着钱过日子。往后会好的。”
“巧妇难为无米之炊。每个月就交给你那点钱，额心里有数。额是在想，咱能不能做点别的。”“能干什么呢？”“额看在清平开的那个小馆就不错，比上班强。”
“那当然了，给自己干还舒心呢。”“哎，咱是不是也在县城开上一个？”“在县城开？那谁打理？”“额呀。”
“你？不上班啦？”“嘿嘿，这几年折腾来、折腾去的，额也想开了。啥挣钱就干啥，固定工作不固定工作的都无所谓。”“你真这么想的？”“嗯。”
“嘿嘿，实际上也就这么回事。不过，清平是清平，县里是县里，那可不一样，县里饭馆这么多。”“有同行没同利。关键是要有特色，才会有回头客。”
“也是。街上小饭馆多呢，人家为什么要跑到你这儿来吃？”“额想来想去，这么干没错。”“哦，你又打算了？”“不瞒你说，这些个天就在琢磨这个事。额想过了，咱做土菜。”
“土菜？”“嗯，就是农家菜。”“这倒蛮新鲜的。不过，要地道才行。还有，像臊子面呀、花馍儿什么的，也可以当主食。”“对，和额想到一块去了。这些年富裕了一些，下馆子的人多了。这个菜系那个菜系的都吃得差不多了，该换换口味了。”
“嘿嘿，你说的那是有钱人。”“大小饭店都做大菜，家乡菜、农家菜倒没多少人做。”“嗯，有点道理。”“咱就做农家菜，额估计应该不会差，物美价廉嘛。”“哦，这个额不懂。”
“这阵子额在额们旅游饭店试着做了一、两道农家菜，还挺受欢迎。”“哦。不过，日子一长，光几个菜可不行。”“嗯，额再琢磨琢磨，把农家菜的配料和做法再改进改进，弄它个头二十个菜谱，等咱的饭馆一开张，就打出去。”
“那你那工作咋办？”“看能不能留职停薪。”“开弓没有回头箭，这可得慎重。”“是呀。不过，你哥会不会有想法呢？好不容易才定下这份工作。”
“这个不会吧，咱的事咱做主。就是要是人家饭店不同意你留职停薪呢？”“额想会的，大不了再交点钱。”“嗯，有的单位要留职停薪就得交钱。”“等筹备得差不多了，额再去找领导。”
“在县城开饭馆，即使再小的饭馆，也得一笔钱呢。咱手头上满打满算也就四、五千块钱。”“等菜谱备得差不多好了，额去找额妈。”
“你爹就那点退休工资，又盖房子，又发落老人的，他们能有多少余钱？！”恩娃看了一下杏儿，笑了笑，但没有答话。
“再说了，把这几千块都用到饭馆上，以后有什么事可咋办？”“活人还能让尿憋死。这个事，额去找爹想办法。不拼一下子，就老受穷。”“嘿嘿，这才像个男子汉。”
“今儿个就是和你商量商量。要是行的话，额就着手准备了。”“行，你就准备吧。”“你和妈管好孩子就行了，这事额和爹去弄。”
“饭馆打算叫什么名字？”“你看呢？”“额看，不如就叫柿子湾土菜馆。”“哎，还甭说，
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