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第六十二章 五味俱全

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    “罪过罪过!没想到事实的真相是这样的,唐突佳人了!”萧瑟狼一听美女大厨是雏儿,立刻把对付御姐的那套无耻的嘴脸收了起来,换上一副温柔的邻家大哥哥模样,轻声细语的道起歉来。www.qiuyelou.com

    美女大厨发泄了不满,心里这才好受些,但是比赛已经输了,她也不好意思再呆下去了。她更不想理会这个萧瑟狼,何况她一听萧瑟狼那假声假气的语调,鸡皮疙瘩都起来了。她忙慌慌张张的离开了比赛场地,仿佛走慢了会被传染一般。

    “美女,别急着走呀,你还没把情留下呢!”萧瑟狼摆出悟空的姿势,朝着美女大厨的背影不停的挥手,好像要把她召唤回来一般。不过这和搞笑的姿势,怎么看都像是在送别。他目送美女大厨离开了赛场,这才惋惜的自言自语道:“可惜了,连个名都没留就走了,我这孔雀开屏还得再找对象!”

    张志士作为餐饮协会会长,也被萧瑟狼的胡闹给弄得苦笑不已。这样下去,虽然比赛热闹了,但是也就跑偏了。

    他连忙咳嗽一声,发言把局面又拉回了比赛中:“人们对于菜品的了解,首先是用眼睛看,然后用鼻子闻味,最后才是品尝!我想大家都有这种经历,那就是每次看到别人发美食的图片,都觉得光看看就好吃。古有望梅止渴,今有舔屏解馋!由此可见菜品给人的第一印象是有造型传递的,这也是造型之美的意义!”

    “感谢张会长讲解了美食的造型之美!那么接了下来的就该闻香了!不对,接下来的题目竟然是五味俱全!节目组你们怎么不按套路出牌,以后可长点心吧!”主持人顺着张志士的话头,把比赛引入了下一阶段。只可惜比赛流程不给力,竟然没有配合上。不过他反应很快,自嘲了一句,惹得观众哄堂大笑,化解了这个尴尬。

    “有请下组选手上场,他们的题目是五味俱全。顾名思义,就是一道菜里要包含五种口味,恕我孤陋寡闻,还真没听说过这种菜式!”

    “主持人你out了,送你五包方便面的调料回去拌菜,包你尝道五味俱全的滋味!”观众人毫不留情的嘲笑起主持人来。看来刚才他的自嘲,让他和观众打成了一片。

    观众可以开玩笑,选手可开不得。一般人的想法,调出五种口味的蘸料放在一起不就成了吗?可是作为专业厨师,那就是糊弄评委,你还想不想赢了!

    不过对于观众很难的题目,选手却胸有成竹。其中一位选手选择的了一根大肠,看来是哟啊制作鲁省的传统名菜-九转大肠。相传九转大肠是泉城九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠,一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。

    此菜将猪大肠经水焯后油炸,再加入十多种作料,用微火爆制而成。成菜后,色泽红润,质地软嫩。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,正好符合这

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