观判断。
二毛抿了抿唇角低下头，不知道在想什么，只是默不作声。
庄千落叹了一口气，认真的看着面前的二毛，仔细的给他分析道：“若只是想做个普通人，这样做也没什么不好。毕竟，人多力量大，大家都这样认为，总有这样认为的道理，也不算是什么错。”
“但是做为一个男人，尤其是想出人头地的男人，最起码的判断能力还是要有的。判断能力以什么为基础？那就是自信！相信自己的判断，才是自信！”
“就像刚才你问是否能卖到六十文一斤！如果就连自己都不相信，你的东西可以卖到六十文，那从最开始你就已经输了，更是没有去卖的必要！二毛，我一直都觉得，你是杜家最聪明的孩子。我想，我说的这些，你应该都明白吧！”
“我懂了，大姐。”二毛只是微微一顿，马上就抬起头。
这一次看着庄千落的目光，没有闪躲和逃避，很认真的一笑，带着微微耀眼的光芒。
这份真诚和感谢，还是庄千落认真他这么久以来，第一次看到的。
二人进了金竹镇，庄千落带着二毛去了第二大的酒楼――仙客酒家。
为什么选这里？
因为第一大的酒楼，是那个一直传说和她有关系，而她自己却完全不记得的逸家。
本着多一事不如少一事的原则，庄千落直接避开了逸家酒楼，而选择了仙客酒家。
这家酒楼，卖油豆腐失败的那个下午，庄千落也来考察过，对于掌柜的也算是有一些了解。
小二哥也算是不错，看到庄千落和二毛一身破旧麻衣的时候，也没有露出什么鄙夷不屑的神色，问清楚她们的来意，就把她们领到厨房。
一个看上去像厨师长的人先是验货，之后又详细的询问，在品尝过确实好味道之后，就吩咐打杂的小男孩儿去前厅找掌柜。
没一会儿的工夫，一个年约五十岁左右的瘦高男人来到厨房。
先是看着水蜻蜓琢磨了一会儿，之后鼓起勇气尝了一个，原本紧皱的眉头，就在这一口后瞬间放松，满脸皱纹都有香开的趋势，望着庄千落的目光也变得更加友善：“姑娘，你送来的这是什么？”
“蚕蛹！原本是南方特产，最近被我琢磨养殖出来。只不过我们是农家，不想为这稀有东西招惹麻烦，所以才准备送进城里偷偷的卖。”早在昨天，这套说辞就被庄千落想好。
仙客酒家能在金竹镇开成第二大，那自然不可能是一天就成功的。
这个掌柜，做餐饮这一行已经十几年，就算没见过这个时代难以流通的食材，肯定也是听说过的。
所以，他只是微微一回忆，就能想起这种不属于北方当地的食材。
只不过……
他盯着被巧妙剪了头的水蜻蜓，犹豫着问：“姑娘，你当真确定这是蚕蛹？”
“是啊！怎么？掌柜的不相信？可这好味道，应该骗不了人吧？”庄千落抬起小小的下巴，一脸笃定的神情！