买了些冰糖，可以拿来炒糖色。
&nb清代大才子袁枚在《随园食单》杂素菜单中写道：“茭白炒肉、炒鸡俱可。切整段，酱醋炙之尤佳。煨肉亦佳，须切片，以寸为度，初出瘦细者无味。”清人翰林院侍读学士薛宝辰在《素食说略》中也有关于茭白做法的记载：“菰俗名茭白，切拐刀块。以开水瀹过，加酱油、醋费，殊有水乡风味。切拐刀块，以高汤加盐，料酒煨之，亦清腴。切芡刀块，以油灼之，捞芡起锅，亦脆美。”
&nb赵晴儿仔细想了一下，其他的倒是没什么问题，只是这酱油，现在却是难觅芳踪，所以，虽然书中描写的佳肴虽然色香味美，但是眼下她却是巧妇难为无米之炊。不过，在另一部集厨师实践经验之大成者的烹饪书《调鼎集》中，在卷七蔬菜部也收录了拌茭白、茭白烧肉、炒茭白、茭白酥、茭白脯、糖醋茭白、酱茭白、酱油浸茭白等做法达八样之多。就现有的材料，赵晴儿决定做一道茭白炒肉，做法简单，味道咸香，正好可以拿来下饭。
&nb孙志阳带来的东西中还有两条鲜鱼，赵晴儿眼睛一转，想起了自己之前偷偷藏起来的“秘密武器”，已经放了差不多一个多月了，应该差不多了吧？只是那个东西放的地方靠她自己的力量是拿不到的，还是得去找她的盟友帮忙才行。趁着赵王氏收拾鱼的功夫，赵晴儿偷偷的跑回堂屋，拉着二哥赵传孝的手溜到了后院专门盛放粮食的地窖里。在赵晴儿跟哥哥说了自己要的东西后，赵传孝才隐约想起来好像一个多月以前小妹确实神神秘秘的让他放了一个小坛子到地窖里，还特意嘱咐要放在粮食中间。当时他也问过小妹里面到底是啥东西，小妹却始终都不肯告诉他，还对他说过一阵子就知道了。后来因为一直没有动静，他也就把这件事情给忘记了。那么现在，是到了揭晓答案的时候了吗？
&nb赵晴儿喜滋滋的跟在抱着坛子的赵传孝身后回到了灶房，听到动静的赵王氏抬头，看到进来的人士赵传孝，有些纳闷的问道：“传孝？你咋过来了呢？”还没等赵传孝回答，赵王氏又看到了他怀里的那个小坛子，“还有，你怀里抱了个啥？”在她的印象里，咋没有这个小坛子呢？
&nb“俺也不知道里面装的是啥，是小妹弄的。”对于赵王氏的问题，赵传孝也无能为力。
&nb“晴儿？”赵王氏皱了皱眉，这个小丫头，又背着她偷偷捣鼓啥了？想要找闺女问个究竟，但是眼睛在灶房里踅摸了一圈，却发现刚才还在这里转来转去的小人儿早就已经不见了踪影，一下子急了：“咦，晴儿呢？晴儿咋不见了？”
&nb“娘，俺在这里呢。”听到赵王氏焦急的声音，赵晴儿赶紧从赵传孝的身后转了出来，走到赵王氏面前说道：“娘，俺刚才去和二哥拿东西去了。”
&nb“那你咋不和娘说一声啊！”看到闺女好端端的站在自个儿面前，赵王氏才松了一口气，脸色严肃的对赵晴儿说道，“吓死娘了你知不知道？还以为你出了啥事儿呢！以后你要去哪里都得跟娘说一声才行，记住了吗？”
&nb赵晴儿点了点头，她刚才也是件赵王氏正在忙，而且她就去一会儿，又是在自己家里，想着一会儿工夫就回来了，也就没和赵王氏打招呼，没想到却让赵王氏担心了。
&nb“对了，晴儿，你哥抱着的那个坛子里是啥东西啊？俺之前咋没见到过呢？”看到闺女知错认错，赵王氏的注意力又转回了那个装着不明物的小坛子身上。她对这个坛子没啥印象，更对闺女啥时候弄了这么个坛子一点儿印象也没有。
&nb赵晴儿让赵传孝把坛子放下，对满脸好奇的赵传孝和赵王氏说道：“娘，二哥，这是俺之前突然想到的一个法子，只是不知道能不能成功，所以就先偷偷弄了一点试一下子。”接着又自言自语道：“算算时间也差不多了，不知道结果咋样？”她以前从来没有弄过，这次也是心血来潮，按照前世曾经看到的方法弄了一下，至于成不成，说实话，她心里是一点儿底都没有。
&nb哎，不管了，死就死吧，反正她就弄了两三棵，就算是弄坏了，应该也不至于挨骂挨得太厉害吧？