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第271章 271 吃货流口水了么

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生。需要怎么烹饪呢?”

    景悦:“解了用fomaggio,记得让厨师先用米酒过一遍。”

    男侍微笑,“好的,景小姐!另外甜品的话,景小姐有需要吗?”

    景悦:“affogato。”

    冷唯爵:“这个不要,给她换savoiadi,另外再来一杯hazelnut。hot。sweet。milk(榛果热甜奶)。”

    男侍露出一抹心领神会的笑容,“好的冷先生。”

    男侍离开后,冷唯爵开口问:“什么是fomaggio?”

    景悦眉梢一扬,道:“在意大利,cheese也被叫做fomaggio。”

    冷唯爵:“我只知道fomage。”

    景悦:“fomage是法国人的叫法,德国人也有叫它kaese。”

    冷唯爵:“除了英语,你还会其他语种?”

    景悦摇头:“我只懂吃的那一部分,平时做菜看食谱,看多了就会了。”

    冷唯爵:“为什么又要先用米酒过?”

    景悦:“越是新鲜的海蟹越是腥,西餐做法普遍都是简单暴力,海鲜做出来腥味都重,米酒去腥效果很好。”

    冷唯爵:“所以帝王蟹最好的做法是什么?”

    景悦:“没有所谓最好的做法,腥味对于西方人来说就是鲜,也是一味美味。但是中国人口味偏轻,仅此而已,所以我也从没有用那种方法烹饪过海蟹。”

    冷唯爵目光一转,“你之前做过帝王蟹?”

    景悦波澜不惊道:“国庆节你来公寓,我做过一次。”

    冷唯爵回忆了一下,结果什么都没想起来。

    自己当时根本没有怎么在意餐桌上吃的到底是什么
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