被列为天下四茄子之一这个是松花中国南部所做的叶茶壶，与松岛、三日月并称天下三名壶，从村田珠光经东瀛王历织田信长、丰臣秀吉之手，最后流传至尾张德川家。国司茄子汉作茄子茶器，天下三茄子之一。原为伊势国司北皇家所有，因此得名。后为茶人松花堂昭乘所收藏，成为八幡名物中的首品。富士茄子唐物茄子茶器，天下三茄子之一。正姿令人联想起富士山，因此得名。经足利义辉、丰臣秀吉之手，最后为加贺前田家所有。大讲堂釜茶汤釜的一种，最初据说是由比睿山延历寺的香炉转用而来的，特征是釜体上铸有横书“大讲堂”文字。茶道要是深追的话，还是要说着东营茶道，其实才是最著名的呀！”
陈三滔滔不绝的介绍着，突然话锋一转：“只可惜了，这些东西都是仿造制品，真迹估计已经该流失的都流失了，可惜了，可惜了！”
女子问道：“公子为何这么说呢？”
陈三说道：“历朝历代不断的战争，茶道文化竟然传入东瀛，我泱泱大国的著名茶具竟然也存在于东瀛，东瀛竟以一喧之力，的我大国之文化，可惜，可惜，战争害人呀，害人呀！”
女子点了点头：“可是如果没有战争的话，边疆就无法平定，外邦人就会入侵我朝呀！”
陈三点头道：“秀你的见解很对，的确有些人不打不行，只有打了才知道我大清朝不是软柿子，不是谁想欺就能欺的！”
陈三摇了摇头，说道：“算了，再给你介绍一下吧，置茶器，分很多种普遍为六种茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。茶仓：分装茶叶的小茶罐。”
女子边听边点头，陈三继续滔滔不绝的介绍着，在美女面前摆弄自己肚中的墨水，是陈三最喜欢干的事情了！
“这种教理茶器，分为五种茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。茶匙：用以置茶、挖茶渣。茶针：用于通壶内网。茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。茶刀：取、倒茶叶”
陈三正说着，门口突然传来了一阵笑声，陈三和女子转过头看去，却是李威，他依旧是一身厨师的服装，估计也就只有厨师的服装最适合他了，能穿出一个极品厨师的气魄来，至少陈三是这么觉得！
陈三急忙上前问道：“李先生为何发笑？”
李威说道：“陈兄弟在这里讲茶道，我也听了一会了，但是陈兄弟缺少讲了一样！”陈三急忙恭敬地说道：“愿闻其详！请赐教”
李威直摇手：“不敢当，不敢当，陈兄弟茶道的本质和法则了！这才是茶道的核心呀！”
陈三第一次听茶道本质，以前度娘没有呀！于是急忙的问道：“李大哥，还望能讲解一番，陈某也能长点知识了！”
李威笑了笑，为自己沏了一杯茶，然后说道：“茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。”
陈三听得直点头，李威继续说道：“中国茶道是指饮茶过程中的技艺、美学观点以及茶礼仪中的哲理和道德原则。三教合一，以儒家思想为核心，结合茶叶栽制，饮用的变革和审美观点的变化发展，规定和影响着我国茶文化的发展。中国茶道的内在本质就是儒道佛三家思想的统一。”
陈三听后急忙的说道：“有人说和高尚的人谈话就有人读了一本好书，今日，果然应了这句话了！”
李威笑道：“这本好书才翻开，你才看了一个引子而已，你仔细的看内容吧！”说完以后大声喊道：“来人把东西抬进来！”