子,搭配金灿灿的丸子,这样就好啦,又好看又好吃。”
沈心萍说津津乐道地说完后,见几个孩子都听得一愣一愣地,便觉得不好意思起来:“你们看看阿姨,又不是在现教,竟然把什么都说了。啰嗦死了吧?”
荭茗忙摆手说:“没有没有!阿姨说得好好,一定是要常常做菜和真心爱做菜的人才能随口就说出这些这么详细的做菜步骤吧?反正我是绝对说不出来我会做的菜的步骤的。”
蓝奕也很折服,拼命地点头。
沈心萍很欣慰地笑笑:“女孩子多学点厨艺是很好的,不过现在大多数女孩子都只想吃,不想自己动手去了。其实做菜也是蛮有趣的一件事。”
“呃……呃……”听了这话,蓝奕的头不自觉就低下去了。她就是一心只想着吃的……
梁啸和荭茗在一旁看见了,又开始闷笑。
蓝奕见了很不爽,果断转移话题,指着那锅很香的汤厚脸皮地继续向沈心萍讨教:“阿姨,这汤也没喝过,是什么汤啊?”
“榴莲乌壳鸡汤。”
“啥?榴莲还能做汤啊?真新鲜!”蓝奕不相信地张大了嘴巴。
这榴莲一直以来都是一种有争议的水果,一方面,榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。另一方面,就是榴莲的的味道了。榴莲有特殊的气味,榴莲果肉呈黄色,黏性多汁,酸软味甜,似有雪糕味道,其气味浓烈。
存在争议的,就是榴莲的这味道了:爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏,齿颊留香。垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃榴莲的人,只闻其令人不愉快的烂洋葱味,就远远避之。
而且榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
蓝奕是很爱吃榴莲的,所以她知道一些消除燥热的方法,就是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡,梨和西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹,只有它才能轻易降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。
看见蓝奕一副吃惊的样子,沈心萍却很淡定:“这道菜啊,是我偶然和一个泰国的老厨师学的。很多人吃过榴莲,顺手就把外壳扔掉了,那可真是可惜,榴莲全身都是宝呢!榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后,里面的白色部分是煲汤的宝物,可以配搭鸡、猪骨等来煲汤,不但味道鲜美,而且营养特别丰富。”
“哎,那我改天可要和你好学学。”说这话的是梁啸。
沈心萍听了,就奇怪地望向梁啸,心想这儿子最近怎么对做菜这么上心了?
而蓝奕和荭茗看到沈心萍的眼神,则是对视一眼,都低下头笑了。
“那敢情好,你老妈我的手艺还在烦恼没得传承呢!”沈心萍也没想太多,这会儿也乐呵呵的,“你们都不知道,阿姨多稀罕蓝田那小孩呢,总觉得他才应该是我的亲生儿子。这孩子啊……”她瞥了眼梁啸,故意道,“完全不像我!”
梁啸哭笑不得:“妈妈你真是……我怎么不像你了?其实,我做起吃的来还是挺有天赋的!”
作者话:以上做菜部分的讲解可都是真实实践过的哦,有兴趣做菜的筒子可以自己折腾折腾,哈哈,身为一个,吃货不仅要会吃而已,做菜也是很有乐趣的哦……好吧,俺突然觉得俺变身大妈了……