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陈思坐在灶台边听着小丫爹对大红袍制作工艺的介绍,不知不觉地就坐着睡着了。
第二天早晨,太阳已经升起老高的时候,他在睡梦中被一只小巧的手摇醒了,原来是小丫来喊他吃早饭,他这才发现自己不知什么时候已经睡到了床上。
吃过了早饭,已经快到早晨九点钟了,陈思被小丫扯着和大丫一同上山去采茶,小丫爹依旧一个人留在院子里忙活。
看看太阳已经升起老高,陈思问小丫是不是起来得太晚了,因为他原本以为采茶要一大清早带着露水采才好。
小丫用小手点一点他的脑门,告诉他,现在一点都不晚,大红袍的采青要求跟其他茶叶不一样,采摘时要叶面干爽才好,所以早晨九点钟以后露水干了才是好时候。
走在去茶园的路上,小丫告诉陈思,由于茶叶的采摘时间短,只有六七天就结束了,今天是最后一天了,大约只用半天,采摘就可以完成了。
今天早晨她能主动领陈思上山,正是因为今天不怎么忙了,她有时间和陈思讲讲采茶的事。
其实,还有一个原因小丫不好意思跟陈思讲,一个多月了没好好跟陈思说说话,她想让陈思好好地陪在自己身边。
到了山上,小丫看叶面上还稍有点露水,就没让大家动手,正好趁这个时间,给陈思讲解一下大红袍茶青的采摘技巧。
她用手指着茶树给陈思看茶树上枝条的梢头,告诉他,现在梢头所有的芽孢都伸展成叶片了,这叫做“开面”。
大红袍的一个特点是“开面采”,最好的采摘时候是“小开面”和“中开面”。
小开面就是梢头第一片叶片小于第二片叶三分之一的时候,中开面是第一片叶介于第二片叶三分之一和三分之二中间的时候。
大于这种程度,一直到两片叶子同样大叫“对夹”,这中间阶段叫“大开面”。
小丫告诉他,自己家的茶叶为了保证质量,从来不采摘大开面的茶青。
采茶叶的时候,手要洗干净,并且不可以用指甲掐,只能用手掰下来。
说着,她很耐心的给陈思做了几个示范,不过看到陈思那笨拙的样子,她还是忍不住抿着嘴偷偷地笑。
她告诉陈思,一个采茶好手,茶树上的“小开面”和“中开面”的茶叶都要采净,不能落下,也不能采其他的叶子。
给陈思讲解了半天采茶的技巧,茶树叶面上的露水正好干了,小丫就领着大丫忙碌起来。给陈思留下了几棵树,让他一个人在那里学习。
可过了一会,她又回来把留给陈思的茶树上适合采摘的茶叶都采摘掉了,拉着他的手到自己采茶的地方,因为她太寂寞了。
虽然大丫就在旁边,可她不能跟小丫唠嗑。
大约两个小时左右的时间,最后几棵茶树上的茶叶被姐两个一扫而光,今年的秋茶采摘工作就彻底的结束了。
因为今天上午的劳动强度并不高,小丫也不累,采完了茶,心里高兴,她的茶叶又背在陈思的肩上,所以下山的时候,小丫又恢复了活泼调皮的样子,在陈思的身边跑前跑后的,活像个花蝴蝶。
大丫看到妹妹和陈思的样子,好像想起了一点东西,除去“呵呵”的傻笑外,偶尔的眼神中也会流露出一些回忆的神色。
归途中陈思和小丫提到了昨晚爹爹像变魔术一样的制茶手法,小丫笑着告诉他:“哈哈,爹爹的手艺,我跟姐姐都学不来呢。爹爹可是附近这十里八村有名的制茶师傅啊!”
看着小丫穿着那采茶妹子特有的蓝底白花的袄子,看着她欢快和俏皮的样子,陈思很想搂过来亲一下,不过大丫就在旁边,他又不敢。
之前没亲过还好,可上次两人已经开了荤,所以陈思现在很想再次品尝那**的滋味。
陈思煎熬着跟小丫姐俩回到家里,昨天的制茶程序又开始了。
不过因为时
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