,再多了就没有了。每一份的价格都是3两银子,不多一分,不少一分。另外,第一天卖过的东西,第二天绝不再卖,要等15种新品种都卖完之后,再重新轮一圈儿。我们先看看这个模式的效果。”
“这样的话,那些顾客会不会……”春福叔想的是,别人买不到,会不会就不来了?
霍沉烟早就想过这个问题,浣纱和永香之前也提过这样的问题。
浣纱看了一眼霍沉烟,她点点头,浣纱往前走了一步“不会的,那些人只会,第一天买不到,就第二天来,第二天吃过之后,第三天还会念着,由此以往,我们的客户会越来越多的。”
春福叔似懂非懂的点点头,虽然还不大明白,不过也必须这样做了。谁让人家是主子呢?
“那,这个给它起个什么名儿呢?”春福叔指了指筛子里精巧绝伦的小点心,问。
“在我老家,这个叫珍珠泡芙~但是因为有一种材料没有找到,用了豆沙代替,所以,它暂时就叫‘珍珠豆沙糖盏’怎么样?”本来霍沉烟确实是想做泡芙的,但是奶油她真心不会做。
美其名曰是征求大家意见,可霍沉烟说什么,大家根本就不懂,所以都举手赞成了。
霍沉烟的方法没有立刻实行,而是三天之后才开始的。原来,在前三天里,几乎每一个来买过东西的客户都送了一小份。
计划开始实行的第一天,她坐在兰桂坊楼上的雅座,瞧着一楼的动静。
不出霍沉烟所料,包好的50份才半天就没有了。后面来的人都在问掌柜的,什么时候有,春福叔只笑呵呵的摇头,说会有的会有的,浣纱扮成的小厮在人群中高喊了一声“我们明天再来吧!”
众人一哄而散。第二天一大早的时候又都来了。春福叔又说,昨天的珍珠豆沙糖盏今天没有,但是有另外的一种,叫做‘瑶柱蜜糖酥’要不要,一样的价格,听说是新品,又是一哄而抢。
结果买回去之后,一吃,哪晓得比之前吃过的‘珍珠豆沙糖盏’还好吃,一传十十传百,大家都知道了有这么个东西,但是第二天买不到了,但是可能能买到更好吃的东西。
因为50份的限量,大家来了买不到东西,不好空手而归,其他原先的畅销产品更加畅销,不畅销的点心也纷纷消耗掉了。
兰桂坊以前一天的收入最高不超过300两银子,现在,用日进斗金来形容都不为过。过几天霍沉烟来收个账,春福叔只差没把霍沉烟崇拜到天上去了。连带店里一开始觉得她年轻,仗着有钱没什么料根本不待见她的伙计们,也一并把她捧到天上当星星当月亮去了。
开发到第11款新品的时候,兰桂坊的名气已经传到长安去了。霍沉烟看着小箱子里渐渐涨起来的银子,心里火烧火燎一样,这可是她赚的第一桶金啊!
她想起,现在总算可以去看看她母亲了。
还在东宫那会,她忽悠李适给她母亲郑净池从凝香楼接了出来,在长安和洛东交界的地方寻了一出清幽的小院儿,虽然离街区远了点,但是安静又舒服。
霍沉烟带着准备上新的糕点去看她,这还是分开之后,第一次去看她。
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