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第17章:公式化火候

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喃出声:

    “爆炒螺蛳粉的味道,原来是这样子的吗?”

    “根本没臭味,只有爆炸式的香,扑面而来的锅气呢……”

    谢滢闻言就笑了笑,语气里带着一丝身为职业级的倨傲:“如果没有其他职业级给你做这道‘炒螺蛳粉’,那你这趟桂省之行,当属我做的这道称尊。”

    “你再也找不到更好的了。”

    女UP主连连点头,深以为然。

    别看是美食大世,但职业级也并非遍地都是。

    更何况,大多数职业级主厨都扎根在高端餐厅、酒店,单价高昂。

    像谢滢这样,选择在市井粉面一条街开店的职业级,不说绝无仅有,找遍整座城市也没几个。

    “来,趁着锅气还在,快尝尝看。”

    谢滢递出一双筷子。

    女UP主正接过,满脸馋相的要开吃。

    呼——

    一股淡淡的酸臭味,从厨房内飘荡而来。

    女UP主下意识要捏着鼻子来着,可就愣神这么一两秒钟,那股酸臭味居然蜕变升华了,臭味尽散,只剩下纯粹而清爽的发酵之酸。

    谢滢:“这是……?!”

    她面色微变,想起今天是表弟口中的开坛日,便霍地转身望去。

    不止谢滢和女UP主闻到了这股味道。

    店面里,或在排队,或在用餐的客人们,不知为何全都挤到了橱窗前。

    这一幕落在直播镜头里,竟隐隐有种“味道操控人心”的魔幻画风,仿佛所有食客都变成了被这股酸香牵引的牵线木偶,透着几分诡异、惊悚与黑暗。

    可此刻没人关注这茬。

    就连直播间的水友们都大暴动起来。

    【我擦咧】

    【表弟的开坛日?】

    【今天探店的水友们有福了】

    【牛马在工位上默默流下羡慕的眼泪水】

    谢滢啧啧两声,主动揽过助理桃桃手中的直播云台,凑近了在开坛取出酸笋的林夏,调侃道:

    “好哇,用规格之外的食材,你这算犯规。”

    林夏头也不抬地道:“别吓唬人,酸笋是我自制的,也是螺蛳粉的常规食材。若以正式的食戟对决规则,我并不犯规。”

    谢滢其实就故意吓唬表弟,见小年轻不吃这套,转而用了另一套战术:

    “哦,那你用呗。”

    “食材再好,正式烹饪工序做不到位,那也是白白糟蹋了好食材。”

    林夏端起一碗酸笋,抬眼瞥去道:“姐,我怎么闻到了一股色厉内荏的味道。”

    谢滢:“……”

    我?色厉内荏?

    胸口明显起伏了好几下,大滢姐很生气,可看着小表弟在厨房的灶台前站定,她紧紧闭嘴,没再出声吵扰。

    咔哒!

    厨房寂静无声,只有灶具阀门被拧开的声音回荡着。

    下一秒,猛火炉咆哮,最为汹涌的火焰从炉底蹿升而起。

    橙红色的火苗炙烤着炒锅。

    林夏稍微等待了几秒钟,“可以下锅了。”

    嗞嗞嗞!

    旋即,整碗酸笋入锅。

    林夏微微沉肩,单手稳稳握住锅柄。

    周围众人情不自禁的摒住了呼吸。

    所有人都没意识到,明明只是一个学徒级的现场烹饪,在这场对决中还是那个下位者,可他们此时的心情却更受牵引也更为紧张。

    甚至于,谢滢自己观看的专注度,都比她上阵烹饪时还要高。

    她的目光紧紧锁在林夏身上,不肯错过任何一个细节。

    当看见林夏控锅,手腕轻抖,开始进行第一下颠锅之时。

    谢滢的眉头突然紧紧皱起:

    “锅勺呢?他颠锅怎么不搭配锅勺?”
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