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江红月先将鸡翅浸泡在水中,又急忙的跑了去酒窖,弄来一壶上等的葡萄酿制的天下无双,又在给鸡翅换了一碗清水浸泡,然后开始准备葱丝、姜片等配料,又调制酱汁。
从清水中取出鸡翅来,快速的在每一块鸡翅划上几刀,放入酱汁中腌制一会。而后,热锅,下少许油、姜丝和葱头爆香,放鸡翅大火炒一两分钟,倒入天下无双,用小火煨大概20分钟,有规律的将鸡翅翻身,汁变稠后上碟。
她做的正是那红酒煨鸡翅
江红月出去以后,太尉又开始算起账来,也不知过了多久,一阵香气从门缝突袭进来,还未等太尉回过神来,门外忽然响起了江红月的歌声,“红酒鸡翅膀呀,我最爱吃。”
太尉实在憋不住了,哈哈大笑了起来。
“太尉,你还在么?”
太尉赶紧收住笑意,道:“进来吧。”
话音刚落,就江红月端着一盘子走了进来,将盘子放于桌上,只见盘内放着八只色泽红亮鸡翅,分成两派整整齐齐排列着。
太尉闻到一阵酒的清香位,不禁问道:“这又是什么菜?”
江红月嘿嘿道:“这叫做‘无双鸡翅’,是用天下无双烹制的。快点尝尝吧。”说着她便递去一副刀叉。
太尉接过刀叉来,叉起一块鸡翅放入自己的碗内,切一下片,放入嘴中,轻轻咀嚼,鸡肉透着热热的酒香,在唇齿之间环绕,清甜爽口,美味至极。点头赞道:“想不到这天下无双与鸡翅一起烹制,竟然如此美味,而且清甜的美酒让鸡翅是一点油腻都没有,真是好吃。”
江红月嘿嘿道:“好吃,太尉就多吃点,我可是帮你准备了四块。”
太尉摇了摇头道:“我可吃不了这么多,会影响睡眠质量的。”
“那可不行,你四块,我四块,公平合理,你每天都睡那么多,恐怕猪都比不上你,所以你就别担心睡眠质量了。”
“你这是变着弯子骂我啊?”
“什么?我听不清楚!我这是在答谢太尉方才送了我一笔那么大的礼,若是太尉不接受的话,我真是寝食难安呀。”
“你这是两码事,怎能混为一谈?”
“施恩与报恩怎是两码事,快点吧,再不吃就凉了。”
“那……那我吃两块。”
“四块。”
“三块。”
“四块。”
“你这是报恩还是在恩将仇报?晚上吃太多我的肌肉会变成肥肉的。”
“很明显是报恩――反正你的肌肉也没有人看,吃吧。”
“你四块就四块,你且稍等下。”
太尉说完就起身出去了,过了一会儿,只听得门外响起了一阵狗叫声。
“汪汪汪。”
江红月倒抽一口冷气,道:“小八?”
吱呀一声,门打开来,太尉牵着小八走了进来,笑道:“你的鸡翅我收下了,既然这鸡翅已经是我的了,自然由我处理。”
这太尉什么时候变得恁地狡诈了?江红月恨得是牙痒痒,欺负不了人,我还欺负不了狗么。怒视着小八,恐吓道:“小八,你可得小心拉肚子呀
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