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太师忽然眼睛又往江红月那边一瞥，问道：“红娘子，我刚才瞧你那杀羊的方法比较奇特，其中可是有什么讲究的地方吗？”
江红月微微一躬身，笑道：“我的那中杀羊的方法，叫做攥心法，这种方法能够让羊在瞬间死亡，让羊血除散在腔内一部分外，如此的话，还会有少部分的血会浸在肉里，是肉色呈粉红色，煮出来的味道十分鲜美，并且易于消化，羊肉还会干净无损。”
其他大厨闻言皆是一愣，他们也都会烤羊肉，但是他们是万万不会想到，仅仅是如此细微的一个改变，居然还能够达到如此效果。
“原来如此……我见你那烤炉也如此奇特，不知其中又有何种妙处？”太师又是好奇地问道。
江红月微微一笑，解释道：“我这种烤炉主要还是为了防止烟子的，另外一方面，还可以避免羊外部的烤焦。”
江红月微微一瞥，见太师身边的那个大管家秋成正快速地记录着，于是继续解释道：“我先是用果树的木材将烤炉烤热，果树的木材烟子比较少，所以不会留有太多在烤炉里面。等到烤炉内壁被烧地滚烫之后，我就将柴火撤出，然后才把羊放进去，利用内壁的温度闷烤，没有经过明火烤过的羊肉要比用明火烤制的羊肉更加鲜嫩，但是这并不足以将整只羊烤熟。”
说着，江红月笑了笑，然后继续道：“所以我才会选择用长勺，盛着梭梭木的火块进行烤制，这也是为了避免烟子。并且，这种慢火烤制的羊肉，色泽会更加的均匀，而且脆而不焦，盐味也会慢慢地渗透到羊肉里面去。”
“哦，对了，这种叫梭梭的木材，烤出来的肉，会有一种奇香，配合起这羊肉本身的香味，可以称得上是天衣无缝。”
太师他点点头说道：“难怪，难怪。难怪你的羊肉会如此的鲜嫩爽口，我甚至都几番怀疑我吃的到底是不是羊肉了，哈哈……”
江红月确实不着痕迹地白了他一眼，我看你连白米饭都不会烧吧？装得一副立马就听懂了的很厉害的样子。
“唉……其实，若是能再多给我两日功夫，我或许还能做出更加美味的烤羊。”江红月忽然又装模作样地惋惜起来。
太师眼中精光一闪，却是不着痕迹地问道：“我这烤肉宴可是提早通知了很多时日，你既然有更好的办法，为何不用？莫不是……呵，你认为老夫配不上？”
江红月连忙说道：“不敢不敢，其实这种做法，我还是刚刚想起来的。不瞒您说，民女的厨艺可都是从父亲那里一手继承的，但是我父亲只偶尔提起那么一两次，却从来不用，记得他说，上天有好生之德，我们既然都要吃羊的肉了，何必在它生前如此折磨……只是见太师似乎十分喜欢这烤全羊，所以我才想起来，若是能让太师吃上更好的烤全羊，那民女可是义不容辞啊。”
太
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