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现在的肉市，除了皇宫以外，大概也就是三条销售渠道，其中一条就是那些达官贵人的府上，他们家中都有自己专用的厨子，这一部分肉基本上都是固定的，几乎没有人敢打这方面的主意。
第二条就是酒楼，这是主要渠道，因为现在大家几乎都不在家做饭，一般都是上酒楼吃，而且附近的脚店也有一部分是直接从酒楼里面买肉的，所以酒楼每天需要的肉的份量实在是非常巨大的，杨员外正是把这一部分的肉给垄断走了。
最后一条，就是一部分寻常百姓家里，他们其中大多数还都是一些小摊贩，卖卖肉包子之类的，这一部分基本可以忽略不计。
虽然现在是古代，而且是在中原大国，已经有了大规模的养猪场和牧场，近来也没有听说有什么战事，局势并非动荡不安的，所以粮食的市价还是比较稳定的，天灾**也很少，而且肉贩子和酒楼之间的关系又是酒楼主导的，所以酒楼和肉贩子签订非常严格的契约还是比较常见的。
但是话说回来了，不说第一酒楼白楼，像杨楼啊醉翁楼什么的，一般都会择优取之，谁的价格便宜，肉的质量更好，当然就选谁的肉。
所谓的合作关系其实只是口头上的承诺，要是得罪了酒楼，人家放个你家肉质不好，被酒楼及时发现了没有做菜用，酒楼亏了钱什么的云云，谁还敢买你家的肉？
所以虽然局势和价格稳定，但是肉贩子还是争着抢着来和酒楼争取做生意的。
只是没想到，杨楼这次居然做得这么绝，一出手就直接联合大批酒楼，抢光了市面上所以可以购买的肉，再有了太师出手，连太尉府上的肉都敢动了，那醉翁楼和肉贩子的合同又算什么？
太尉都买不到肉了，醉翁楼自然也买不到。
猪肉、羊肉和牛肉是如今最受客人欢迎的肉了，若是醉翁楼连一块羊肉都没有，那只能关门了。
杨员外这一上来就下了杀招，却是打了江红月一个措手不及。
但是令江红月好奇的是，这么多肉，就算是那么多酒楼联合在一起，也应该是没有办法每日都把肉卖完的。若是卖不出去，别说两个人，不出一个月，那杨楼就得破产！杨楼哦度破产了，其他酒楼还用说？
“唉，只是那居仙楼倒打一耙，实在是让人心寒。”江红月叹息道。
李掌柜也是大为恼火，他道：“不行，我去和他说理去！”
“说理？李掌柜你也是一时糊涂，这做生意的，何来道理可说？他那么做一定是杨楼给了足够的好处，你找他说理，也不过是自取其辱。”江红月道。
李掌柜讪讪道：“也对，我是糊涂了。”
不得不说，杨员外这一招，的确是漂亮，能在这么短的时间里联合起那么多酒楼，共同对抗醉翁楼还不说，而且还能迅速地与那些肉贩子签订好合同，简直是不可思议。
虽然加上太师那方面的协助，但是这速度还是快的没话说。
“对了，江姑娘，我们可以去请郡主出面啊。”李掌柜道。
江红月摇
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