”
李大人说时，豆芽将掉落的咕咾肉拾起送进嘴里，又夹锅巴吃，学着四婶的样子，分三种吃法。豆芽霎时爱上了锅浇肉，食客们看着纷纷眼馋，可大伙眼馋归眼馋，谁敢启口，请命上去跟着试吃。
后还是冯如萱发话，今日来冯家酒楼的食客们也皆有口福了，可以一并来尝尝这道焦香脆皮锅浇肉，若是觉得好吃，现就可以点菜，烧制。冯如萱一开口，冯家酒楼的食客，大多尝也不尝，直接点了这道锅浇肉。
而御厨及来看热闹的大师傅们则看不下去了，一个个跑出来，你一筷子，我一筷子地频于试吃，众人试吃。李大人则继续讲。
“当时我家老祖宗记得这道菜的做法。可烧菜是传男不女，我爷爷那辈仅得了我娘一个女儿，所以这烧菜的本事，自不能传给我娘，而我爷爷则曾那特殊的厨具烧制过一次锅浇肉给我吃，味道也极好，不输于钱家，可后来……”李大人不好意思地露齿一笑。“我也仅是尝过那一次，就是用这锅巴沾汁吃。当时，可能也是我年岁尚幼，少不更事吧。我爷爷烧完这道菜不几天，就过世了。而我竟把我家老祖宗辛苦留下的烧着锅浇肉的厨具给当废铁充军，重铸成了武器。后来，我才知道这东西是宝贝，可……悔已无用。”
听闻李大人的话，众人皆露出一副恨其不争的懊恼相。两名御厨更是，头次听闻自家师父竟还有这般丢人的野史。也是只能苦笑不语。
“要不是天赐聪颖。只怕是……哎！我这辈子都无缘再尝这道菜了。”李大人说完，伸手从怀里颤巍巍地掏出一只包裹来，包裹里三层外三层，不比两名御厨包圣上颁的黄帖包得布少。
摘去了一层又一层布，那包裹里裹着的蓝皮破卷露了出来。
“喏，这就是你钱家的祖传菜谱，这些年，我都是照这上面记的，烧咱们两家的菜供皇上，皇后，太后品尝。只烧了一小半，因这是你钱家的菜谱，老朽实在不敢挪用太多。”李大人为人很是忠厚老实，他挪用了人家钱家菜谱炒菜，用了就是用了，他承认，用了哪样，李大人都写在纸上，叠四方夹菜谱里。
钱德贵打开那菜谱里夹得纸一看，原来李大人只挪用了他钱家五样菜，倒真不多。
“现在这东西，物归原主了，老朽这心里也踏实了。”李大人道，拿着人家祖传的东西，李大人总觉得烫手，每次炒菜，都强忍着不去翻，不去偷学，那感觉不是一般人能控制得住的。
“大人，这菜谱赠您了，牢您替德贵重抄几份吧。”
“你将这菜谱送我了？你重抄它干嘛？”李大人不可置信地盯着钱德贵。
“你替我钱家保存这菜谱这么久，其实您早就是它的主人了。您肯还我，就足以证明你衬得上拥有它，再者这菜谱，我家之所以老祖宗写出来，我想其实就是想造福大伙的口腹之欲的。我想劳您多抄几份，给咱们冯家的学徒，还有宫里的御厨，每人一份。”