一粒粒‘花’生在油锅里翻滚，米浆成为了他们的外套。‘花’生炸一会儿就要捞上来，要不会糊掉。
炸好‘花’生，就开始煮脆香鱼了，其实脆香鱼真的很简单，把鱼提前用盐腌着，准备炸前给裹上一层米粉，平日里为了更好控制火候，一般人都会把鱼剁开，不过喜庆日子里大家都是整条煮，寓意年年有余！炸好的鱼可以直接来吃，不过煮上酱汁味道更佳。
在炸东西的同时，饭锅里炖着猪蹄，把猪蹄炖软后，拿凉水冲洗沥干，再放豆角开炒，味道闻着就‘诱’人，如果有酸辣椒炒，这酸豆角炒猪脚就更加令人回味无穷。
脆甜‘肥’‘肉’，先把‘肥’‘肉’切片煎出油，煎至金黄香脆，然后把里面的油和‘肥’‘肉’分开装，油可以留着下次炒菜用，‘肥’‘肉’则再煮。把切好的葱段放在油亮亮的锅里翻炒几下后，撒入糖粒再放一点酱油，待糖融化把脆香的‘肥’‘肉’放入搅拌一下，起锅，一道甜甜脆脆的脆甜‘肥’‘肉’做好了。
要把这些菜做一桌子还好，叶晓漫绝对有能力，但要做十来桌那还真难。还好的是村里平日里相处较好的都早早过来帮忙了。对于那些想着过来‘混’个名目过来吃饭的，她们都以人手足够为由推了。这年代里，‘女’人一个字亏，两个字很亏，三个字非常亏，摆个酒席有好吃的，但不是至亲，‘女’人还是得自己在家做饭吃，男人就可以带着孩子去。所以，洗菜洗碗到那天也是个‘肥’缺，吃不完主家好还可以打包回来。)