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第七十四章 营养健康杂蔬丸

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我明明记得山药给我的那一本《美食秘籍》上有写怎么做杂蔬丸子的,这个比刚才膳祖油炸的藕丝健康多了。我不服气的小宇宙瞬间激发,励志要让膳祖对我刮目相看。在这种激励的催促下,我找到了各种做杂蔬丸子的食材,有矮小可爱的土豆,有新鲜的芹菜,煮熟的玉米,还有红通通的胡萝卜和奇形怪状的香菇。根据着书上写的,我一步一步的细细研究。

    “芹菜切成末,胡萝卜和香菇切成丁。”咦?可是不太好切哎,这样的刀一下去,香菇不是干巴巴的吗?是不是泡软了会好一点?

    尝试第一次切香菇成丁失败后,我决定把香菇放水里泡一会儿,让香菇泡软,还可以把味道更好的浸透出来。书中写到土豆要压成粘稠状,我猜想这就是传说中的土豆泥吧,而书中并没有详细的记在做成土豆泥的技术,看来山药对压成土豆泥的方法还是不太熟练。我架好了蒸锅,土豆放在蒸锅上蒸一下就变软熟透了,这样再用勺子压成土豆泥,就可以解决了这一步。

    就在蒸土豆的时间里,我顺便游神的翻看了一下书中写到的别的菜肴。这本书落到我的手里还没有真真正正的仔细看过,这次是第一次如此仔细的做一道菜。后面的菜式非常多,大部分都是分地域的,真不知道山药这么小的年纪是从哪里知道各个地方的名吃,或许是山药的师父穆雪编写的。我疑惑的思忖了一会儿,眼瞧着那边的土豆也蒸好了,赶忙放下书来忙活着。

    我找了一根扁平的小木头,热乎乎的土豆在木头的压制下渐渐变得有些粘稠,经过我的不懈努力,我已经成功的把三个土豆压制成了粘乎乎的土豆泥。然后再亲自下手抓捏这些土豆泥,倒入适量的盐,然后抓啊抓,捏啊捏的,热乎乎的还滑溜溜的,感觉特别好玩。

    原来做饭还是一种乐趣啊,既能享受做饭的过程,又能满意自己的结果。

    再接下来的步骤就是把胡萝卜,玉米粒,香菇丁和芹菜末放进土豆泥里搅拌,我感觉这有点恶心,花花绿绿的一大片,有一点大海的感觉。再接着就是把它们做出丸子的形状,抓制成一个乒乓球的大小。要是觉得自己抓捏的不好,那就最好找一个模子来比着捏,最后从模子里直接拿出来,那就是个标准的球体。当然,这个模子就是小酒盅啦!

    好咧!功夫不负有心人,一切大功告成,万事俱备,只欠火蒸。上锅,入锅,生火。我的杂蔬丸子就这样搞定了!

    我马上重重的松了一口气,这才刷着案板,收拾着桌子,剩下的菜叶和胡萝卜根都扔进了垃圾堆里。不过我倒是怀疑李南楷这个家伙是不是故意瞅好了这个点进来的,就在我刚刚扔完最后一些垃圾的时候,李南楷慢悠悠的出现在了厨房。

    好在我心怀歉疚,赶紧放下架子来问候着:“您好了?终于能见我了?”

    他闷不作声,像是无头苍蝇一样一进到屋里来就到处乱撞,也理都不理我。我肚子沉闷了一口气,看来他还是在生我的气。李南楷围着整个厨房饶了一圈后,这才问道:“你在做什么东西?”

    哈,我上下打量着这

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