，鹌鹑莲藕汤，椒盐鹌鹑，酱烧鹌鹑，焖鹌鹑，烧烤味鹌鹑蛋，香酥鹌鹑，香菜蒸鹌鹑，油爆鹌鹑，客官我说了这半天，我还没说到那野鸭哪――”
二子现在嘴皮子越练越精，一大通菜名报下来，都不带喘粗气的。
听得众人眼睛全直了，天哪，光一个鹌鹑就有这么多花样啊，何况还有野鸭。
众人纷纷大喜，都说，都啥名来着，我光听这小伙计练嘴皮子了，菜名儿全忘了。
如烟笑道：“如今我们刚开业，货源有限，只是做了几道菜供各位品尝，几天后货源就充足了，各样的野味全能供各位一快朵颐啦！”
胡刘二人立刻对引领自己的小伙计说：“快带我们入桌，先品尝一下那乌龙戏白玉再说。”
如烟接过话来，道：“二位是斯文读书人，我带二位去楼上雅间如何？只是――”
二人先是一喜，却听如烟没把话说完，便道：“这位姑娘，只是什么？”
卫子然笑道：“只是雅间收费略贵了些，不过我想二位高雅之人，在幽静之处，正可对着野味，雅吟一段清新之诗，不也是野味楼里的佳话？”
二人笑道：“贵些无妨，倒是仁兄的雅吟之语，正合我二人之意。”
于是卫子然和如烟亲自带着胡刘二位上了二楼，二人看着大堂里的座椅被屏风隔开，已经坐了一半的食客，又有五个雅间，二人依次读着上面的牌号：“春花庭，夏雨厅，秋风斋，冬雪屋，听荷轩，嗯，果然高雅！”
如烟笑着对二人说：“现在还有夏雨厅和听荷轩空闲着，二位选在哪一个雅间呢？”
胡兄对刘兄说：“听荷轩？莫非外面有池塘荷叶的？”
如烟笑道：“果然二位是慧人慧眼，正是如此，听荷轩临窗之外有个池塘。”
二人此刻自然要探奇了，进得听荷轩，见摆设比大堂里高雅许多，也是桌上摆放了大簇的野菊。
二人推开窗来，立刻皱眉道：“姑娘，这听荷轩徒有其名了，哪里有什么荷花荷叶的，全是枯枝败荷啊！”
如烟嘻嘻一笑：“二位客官，这入冬季节，哪有鲜活的荷花荷叶啊，不过就是残荷，也是一景啊。”
二人眉头更紧：“残荷如何是一景？姑娘，莫要为了生意，做强辞推理之说啊，那样的话，我兄弟二人下次可就不登门了。”
如烟脸色丝毫未变，依旧是笑吟吟地：“我没读过书，只是听人说起过一句诗，这枯荷在读书人眼里，或许也是一种景致。”
“哦！哪句诗？”二人忙问。
如烟轻道：“留得残荷听雨声。”
二人听了这句诗，闭上眼玩摩半晌，猛然双双睁开眼睛：“妙，妙啊！果然是留得残荷听雨声！姑娘，我们就在这听荷轩里小酌了，一会儿给我们多上几个菜！”
如烟与卫子然笑呵呵地下楼了，吩咐伙计上去伺候着。
卫子然一拉如烟的袖子，直问如烟：“留得残荷听雨声，如烟，我也是读过几年书的，听得出这句子太精美别致了，只是我却未曾听说过这样的诗句。”
如烟看今天开业第一天，生意已经不错了，昨天定下的种种促销的方法，全起了效果，心下正高兴呢。听卫子然问起诗句的事情，她怎能说这是一个叫李商隐的诗人写的，就胡乱说道：“嘻嘻，我只是偶尔听别人说起的。”
二子愁眉苦脸地走过来，对着如烟说：“如烟姑娘，这食客们刚才看到了乌龙钻白玉的做法，确实相信我们这里是野味楼了，可真要是自己回家学着去做，不再来野味楼吃了，这岂不是坏事了吗？”
如烟嘻笑道：“二子，过段日子咱们有大量的野味，不怕他们学会一道菜的做法。而且，这冬天季节，你去捉来一条活泥鳅我瞧瞧？”
二子恍然大悟，一拍手：“还是如烟姑娘聪慧！这节气，就是学会做这道菜了，也没地方抓来活泥鳅啊！”
那边如水掌柜急急地把二子扯了过去：“二子，呆会儿你有了空儿，就要教我四五六这三个数目怎么写了！”