爸爸就阻挡了：“妹妹，爸爸自己来吧，省的衣服擦上血，洗不掉。”
“哦，那我就在一边看看吧。”我乖乖的坐回凳子里去。
弟弟本来也要见样学样，也要去碰。
见爸爸说我了，连忙收回手，装模作样的也学着我的样子，坐的公公正正，看的妈妈‘噗嗤’一声笑出来。
好不容易，血水都推好了，开始拿盐摸火腿了。
端一只大盆，把个腿拿盐前前后后用力的搽摸，拍拍肉皮，又用力的抹一下，揉一下。
盆里接着掉下的盐，一只二只直至都抹好了，再在猪蹄缝里盐塞进去，一只一只交叉，码放在隔空垫着竹架的大缸里。
每一只火腿的蹄?那里加一撮盐，猪蹄那里要加盐，火腿一圈四边拿盐封住。
反正整只腿上挂满白花花的盐，没有一处是可以不抹盐的，厚的地方加一撮盐，叠一只加一只都好了，就让它在通风出放着。
好累啊！
我光看看就觉得累，这还没有好，只是第一步。
后面的工序还多着呐！
前面隔两天就要看看，拿出来推血水，抹盐，翻缸，把下面的拿到上面来。
一次一次的倒腾着，直到推不出血水为止，那就省下推血水这道工序，隔几天翻缸换火腿的位子还是要做的。
盐化了补盐，要是不补就是臭腿不好吃。
整整要腌二十几天，肉就慢慢的发酵好了有淡淡的咸肉的香味出来，离火腿的香味还远着里。
缸里的化了的盐水，也混合着少少的血水，慢慢的多了起来，这个水也是好东西。
等火腿出大缸了以后，把着盐水舀出来。
放锅里烧开，撇了浮沫和脏东西，开春了腌咸鸭蛋。
这盐水腌出的咸鸭蛋特别的香，咸蛋黄里流油，有盐水多的人家都不会倒掉。
村里人会来讨要去做咸鸭蛋，很吃香的，我家就有三户人家早早的跟奶奶说好了，有多的给他们家一点。
我就看着眼前的一切不说了，洗火腿晒火腿，那是明年正月里的事情了，我就跟着大人们忙活着过年要做的事情。
不过妈妈不要我做了，让我带着弟弟不捣乱就好了。
村里三儿家一天一个鱼塘捉鱼，我跟弟弟上午就闯东家闹西家玩啊！
顺便吃一吃别人家里的好东西，提前品尝一下，他们家过年待客的点心，中午去看他们塘里捉鱼。
除了门前塘是上午捉鱼，捉完鱼，就要放满塘水，村人等着要用水的。
其他的塘里的鱼都安排在中午，天热一点不冷，天天都有热闹看，最最热闹了，这个腊月。
说实在的，村里的小孩孤立我，村里的大人却没有，有好东西头一个记挂要给的就是我了，这就是重生带来的福利了，我笑啊。
妈妈有时说一下，不过也都知道我有分寸，也就不说了，毕竟马上要过年了不是。
【星星闲笔，亲，不好意思，这一章是临时加的，写的有点乱。】
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