包了烧麦做肉丸，纯猪肉剁碎沾点老酒搓成拇指大小的丸子。
中午草草了事，大头在晚上这一顿。
三点钟的时候，爸爸就要先去请一遍客人。
现在的人客气，你要不去请个两三遍是不肯来的，把三请四催演艺的很熟练。
五点了，所有的本家叔叔出动，去请村人来坐席。
客气的人家，需要大家要用力拽来。
你要真的不把他拉来，以后要被说嘴，真心的假。
这点还真是后世好，一说过后大家就自动自发来，不用三请四催。
开宴席了，两个看盘，三个点心，四碗汤现在的标准。
热菜一个一个上，桌上家了几个冷盘，瓜子花生。
两个看盘是砌的细细的肉皮，供佛过的白切肉着两个菜客人是不吃的看看所以叫看盘。
馒头乌肉头一道点心，肉有二两一块砌成三角形扣在盘子里，造型看着就觉的漂亮。
一人一块乌肉，舍不得吃的，就叫小孩连馒头一起送回家，明天炒炒一盘菜。
肚丝汤跟着上，帮忙上菜的本家婶婶们，提着漆盒装了三四个菜小心的避开乱串的小孩，边上菜边热情的帮着招呼要让客人吃。
“不要客气，大家都食来。”
杨梅红鲤鱼第二道点心又上了，男人们开始划拳了。
“福禄寿啊，全家福，五谷丰登，梅花开开。”
“你输了，喝酒喝酒。”
“喝酒……”
一二三间房子摆满桌子，厨房里只摆两桌给帮厨的，席开十八桌，拳声震房顶。
子肠汤上了，烧麦点心上了，猪肝炒青椒热炒上了，肉丸汤上了……
上菜的来来回回川流不息，厨房里忙得热火朝天。
厨师炒菜的炒菜，装盘的装盘。
帮工洗碗的洗碗，切菜的切菜。
大人都忙得没有时间来管我们，自己家的小孩，我们就在厨下吃装盘剩下的好菜，个个吃的肚子滚瓜圆。
“烧麦上了吗？”张爷爷忙碌中抽空在问。
“上了！上了！”忙着上菜的婶婶们连忙回答
“那可以上甜汤西洋米了。”张爷爷一边擦把汗一边吩咐着。
“哦！西洋米已经装好了。”装盘的大娘就快速应一声。
“我再炒两个热菜，就可以上青菜豆腐了。”
张爷爷对送菜的婶婶们交代。
现在的宴席是上青菜豆腐就完了，大家就可以吃饭了结束了。
村人吃完饭都跟奶奶爸妈来告辞，异口同声夸奖酒席丰盛，乌肉大，菜好吃，个个心满意足的走了。
奶奶拉着舅舅的手说话：“舅啊，过几天你来把个千年鸡偷回去啊，千万不要忘记啊！”
原来梁下挂着的千年鸡主家不能杀，一定要别人来拿去的，好奇怪的风俗我是不管今生做孩子时还是前世成了大人都不懂。
划拳的大半都吃醉了，爸爸跟叔叔们送他们回家，等把所有的客人都送完，我跟弟弟早已经上床睡觉了。
事情总算忙完了，明天开始可以安安心心去摆摊了。