酒香味。这更勾起了芳儿腹中的饥饿感。应该去看墙上的挂钟呵，到吃饭时间了，应该去看钟，看书法条幅有什么用？不想算芭忽然对芳儿说，走，吃饭去。芳儿的脚步迈得多快哪，算芭下楼的声音还没在楼梯上响起，芳儿已经下了楼，走到了厅堂里，可算芭小姐还没下来，到哪儿去吃午饭，自己也不知道，芳儿只得在厅堂楼梯口等小姐下楼来。来了，下来了，有脚步声从楼梯上传下来，但是一看，不对，不是小姐，是烟畴楼里的一个打杂小厮。来了，这次真的是小姐下楼来了。算芭走下楼梯，见芳儿站在楼梯边，知道是在等自己，便挥挥手，说了声：走吧。
原来算芭是带芳儿到后院一间屋子里去吃饭，吃的是主人套餐。算芭只吃了几口，就不吃了，她似乎有心事，坐了一会儿，一个人又上了楼，去了楼上的屋子里。
芳儿一口一口吃着，刚好有个服务员进屋来，芳儿见了就问，能不能再添点东西来吃？服务员说，只有面饼。那就来几只。来几只？你胃口倒大。就来两只吧。服务员知道这人是跟小姐一起来的，吃的又是主人套餐，就去厨房拿了两只面饼来。芳儿正好将桌上东西全吃光，见两只面饼来了，拿在手里就吃。那个服务员也是待人有味道，她不走开，看着芳儿吃饼。芳儿边吃边打量她，见她虽是个女的，却打扮得如同男子，问原因，服务员说，是为了防日本人。防日本人什么？你初来店里，不知道这里的事儿，这儿经常有日本人喝醉了酒，在厅堂里闹事，不能让他们见着漂亮女人，见了，就要行凶。行什么凶？芳儿在吃第二只面饼，他问她，日本人行什么凶，难道他们会在店里杀死女人？不是，不是行这个凶，是追着女人玩。懂了，懂了，芳儿骂道，这些狗日的东西，死光了才好呢。服务员开始在桌子上收拾碗筷，她边把碗筷聚拢来，边对芳儿说，把自己弄得像个小男人，这样就省了许多事儿。你叫什么名字？梅香。她收拾好桌子，端着碗筷走出屋门，从她走路的样子来看，不用装扮，也有点男人味道。霉香？她叫霉香？芳儿把字儿弄错了，所以他不解，霉香，什么东西发霉以后会变香？说来也巧，吃过午饭，芳儿在酒店各处走走，见店内厅堂里的墙壁上到处都挂着大先生和彩主儿写的笔墨条幅，特别是楼上几间雅座，在每一间门口上方都用框子框着一幅字，芳儿不识几个字，加上雅座的题字都为狂草，识它们的难度更大，但跑堂知道，跑堂将题字都给芳儿念了，其中正好有一间题的是“梅香阁”，芳儿傻眼了，发了霉的一个房间，里面也是香呵，会不会这是烟畴楼煮烧食物的一种方法，这方法能把已经霉坏的食品烧出香味来，然后将食品端上桌，让客人们吃，这可是小姐赚了黑心钱了，服务员是“霉香”，雅座的名字叫“霉香阁”，对了，算芭小姐是大汉奸老过的女儿，是汉奸的种，跟日本鬼子一样，长着害人的心……把这事儿跟她说去？向店里伙计打听去？可是不敢哪，哪里敢去管小姐的事情呢？芳儿只得暗暗叹气，没别的办法可想。芳儿又想到了厨房里那筐高高在上的蔬菜，芳儿当时精神集中，只顾运功出力，把筐儿提到高处去，不曾注意筐里装的是什么蔬菜，想着这事，上面鼻子闻味，下面两脚跟着走，上下配合，芳儿又一次来到厨房里。