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第524章

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然骗二花说自己脑袋里有一本老神仙送的宝书,可彦莹却不敢托大,她在豫州的书肆里淘了不少关于烹饪方面的书,菜谱并不是主要,她要研究的主要是配料的比重以及每一种香辛料和配料独有的功效。

    香辛料分好几个系列,并不是香辛料都能一股脑全部放进去,必须要搭配好比重以及注意全面的口感,比方说辣椒、花椒、香椒这些,就属于热感与辛辣感的调料,而茴香桂皮八角之类几侧重与芳香类了,还有一些就只有香气不调味道的,例如百里香,这里头可是有不少讲究的。

    彦莹已经将那书看得滚瓜烂熟,也不用临时抱佛脚去看看哪些配料好用,她挑出几种来搭配好,向方嫂笑了笑:“咱们今日试试这些。”

    方嫂点了点头,开始切制研墨那些香料,简亦非站在一旁,鼻子里痒痒的,一个喷嚏,就将方嫂刚刚弄好的那些香料全部吹到了地上。他有些不好意思的望了望彦莹:“三花,我又帮倒忙了,我出去。”

    刚刚说完这话,他的肚子里头“咕噜”响了一声,彦莹瞅了瞅他:“简亦非,你给我说老实话,是不是还没吃午饭?”

    简亦非老老实实点了点头:“我本来想着熬到晚上再吃,可你这烤鸭炉子门一打开,我闻着那香味,就觉得肚子里头太空了。”

    彦莹笑着从烤鸭炉子里挑出一只肥肥的烤鸭来:“走,我切了片给你吃去。”

    “好好好。”简亦非眉开眼笑跟了出去,脸上的神色,和那等着吃肉骨头的富贵旺财没两样。

    
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