张毅问道：“香橙，你认识这家的老板么？”
沈香橙伴着油辣的肥肠豆花泡了几口饭，“认识啊，怎么不认识。他家二叔的小舅子就是我们隔别王阿姨的侄儿。”
“小城市人际关系不复杂，随便在路上遇见一个人捋一捋关系就一定认识。”
老板二叔的小舅子就是沈香橙隔别王阿姨的侄儿，张毅觉得自己的大脑有些转动不过来，这算是哪门子亲戚。
不过只要沈香橙说认识，那就认识了。
张毅把自己的想法给沈香橙说：“你说，要是我邀请这家肥肠豆花的老板去城里开店会怎么样？”
沈香橙夹了一口豆腐给张毅说道：“不怎么样，背井离乡的事儿他才不愿意做呢，这美食啊，讲究的是意境，就是说你一定要有好的心情才会做出好吃的东西，要是把这个东西全部商业化搬到台面上去，完全为了利益而做出的，失去了那份最纯粹的心意，是做不出好吃的。”
沈香橙补充道：“这也是大城市里面很多餐饮做不走的原因。”
沈香橙对于美食的理论一套一套的，虽言语朴实却独有见解。
张毅十分赞同这种说法，像这家肥肠豆花，老板至少在崇安区做了好几十年吧，家人在这里，街坊领居在这里，熟悉的食客也在这里。
他早就把美食和生活融合在了一起，所以才会越做越精纯，生意越来越好。
要是突然让他去大城市里发展，离开了这个熟悉的乡土，他本人愿不愿意先不说，大城市里的水，大城市里面的肥肠和豆腐一定不会有小餐馆里面的味道了。
即便那里的环境比这里好，卫生比这里干净，可是你却永远不会吃到美食里面最主要的东西――厨师的意境。
“怎么啦，你开了奶茶店又想开餐馆？”
张毅点头答道：“是有这个想法， 毕竟巨大的消费潜力在那里，知道你找准了路子，就一定会成功的。”
沈香橙若有所思，“你这么说我到时想起了，这家店的老板有个徒弟，就是他的侄儿叫做康大力。
康大力是我家邻居王大娘侄儿的表兄，我们从小玩儿到大。他跟着师父学肥肠豆花和家常小菜有好几年了。
这小子不怎么安生，一直想到z市去做生意，开餐馆，你倒是可以和他聊聊。”
张毅有些怀疑：“徒弟？那他的水平怎么样，要是味道不好，放在z市也会血本无归啊。”
沈香橙戳了戳豆花，“放心吧，他做的东西我也吃过，味道虽然不如他师父的地道，但是他对食物也有自己的见解。他那个水平应付大城市天天吃快餐盒饭的胃足够了！”
看出了张毅的心思，沈香橙说道：“快吃吧，吃完我叫他上来，你们好好聊聊，要是成了记得给我中介费哦！”
张毅大喜过望，“给你什么中介费啊，要是这个生意做成了，我让你入股做老板！”
沈香橙嘟了嘟嘴巴：“做老板？做老板还是做你的老板娘？”