跟着她一起找找滤豆浆的麻布。
刚好上次布店送的一匹细麻布没用完，剩些布头，王琴生紧赶慢赶剪个四方的滤布，跟许昭一起回厨房滤豆浆。
两桶的豆浆水，过滤完还剩一桶半，还滤出来大半包豆渣。
“这些豆渣用来做肥料，肥力可好了。”许昭让王琴生先别扔掉。
“还有这作用啊，那我得试试。”王琴生会堆肥，拿着豆渣，倒进院后边的肥堆里。
回来时，许昭已经把剩下的豆浆又重新加回锅里熬煮了。
生豆浆第一遍沸腾是有毒的，里面的泡沫有皂苷，煮第二遍才会真熟，中间过滤一下能去除豆腥味，让豆香更加浓郁。
果然，不一会儿锅里的豆浆又沸腾起来了，带着甜甜的豆香味就飘出来了。
“这是…好了吗？昭昭？”王琴生闻见味道，坐不住了，赶紧问道。
“还差点，不过王姨，你可以尝尝这个，这是豆浆，比鸡蛋还要补呢。”许昭等锅里豆浆彻底熟了，舀出来一碗递给王琴生。
“比鸡蛋还好？那昭昭，你先吃。”王琴生推拒。
“哎呀，王姨，你先吃嘛，我一会儿就吃，反正一锅呢？还能跑了不成？”本来今天就是试试能不能成，也不做买卖。
王琴生喝了一口，唇齿留香，豆香纯粹，“这玩意儿比豆腐好吃啊！”
许昭也跟着喝了一口，喝完之后眼睛都亮了，眉眼弯弯的，“是吧是吧！”豆浆真是在哪都好喝。
熬的时间长，豆浆很浓郁，这要是加糖会更好喝，只可惜糖金贵，锁着呢。
不过，豆浆做好了，说明已经快成功一大半了。
豆浆熟了就把火灭了，冷下来的锅里，不一会儿就凝了一层皮。
王琴生看着里边的薄薄一层奶黄色皮子，赶紧问，“昭昭，这是不是成了啊？”
许昭闻言赶紧起来看，该不会出了什么岔子吧。
看到锅里的豆皮，松口气，没什么大问题，跟王琴生道，“王姨，这个是豆皮，也是好东西。”说着就用筷子把豆皮挑出来，放到碗里。
王琴生看许昭，动作有条不紊的，心里格外相信她，两人一连挑了好几张皮子。
许昭看着十几张豆皮，笑着说，“等回头豆皮风干了，全拿给怀之哥吃，大补。”尤其补脑子，她心想。
王琴生认可点点头，心里慰帖得很，“昭昭有心了。”她想许昭忙着干活都还想着江怀之呢。
许昭看差不多，就将豆浆从锅里盛出来，对着王琴声道，“王姨，咱就差一步了。”
也是最重要的一步，点卤做豆腐。
“好好好。”王琴生看着高兴地点点头。
许昭将豆浆最后再过滤一遍，倒到木桶里。
做豆腐，最得要干净，多一点渣，吃起来口感都涩。
拿上卤水，又拿个大铲子，一边往里倒卤水，一边上下搅拌。
直到搅拌出了絮状，豆浆有些发沉的时候，许昭停手将桶盖上。
起身对王琴声道，“王姨，咱再等个一刻钟多一些就差不多了。”
许昭记得做豆腐大概要等二十分钟左右。