的,作为酒店会长的女儿,韩尹温也想带着朋友试试看酒店的食品品控。
“什么时候开业?”
白允熙晃了晃酒杯,桃红葡萄酒的淡淡醇香溢了出来。
“春天的时候。”韩尹温说。
白允熙点点头:“是你生日的时候吗?”
韩尹温点点头,张宥娜喝不惯红酒,所以杯子里是半杯橘子汁,她低着头安安静静的吃东西,只是从小与生俱来的能力能让她发现一些其他人轻易注意不到的细节。
“宥娜,你觉得这里怎么样?”白允熙发觉她实在太安静了。
她拿餐巾擦了擦嘴,并没有随口敷衍的说些场面话,而是认真的环顾四周后,小心谨慎的发表自己的看法。
“环境很好,只是人员的配置好像有点问题……”
韩尹温放下酒杯,身体微微前倾,示意她继续说。
“从大堂到餐厅,一路过来服务生站得太密了。”
张宥娜的手指在桌布边缘轻轻点了一下,像是在标记一个位置:“有些拐角明明没有客人经过,也有人守在那里。
但真正需要人的地方,比如雪具存放区和电梯口,反而看不到人。
如果正式营业后客流量上来,这两个地方的人手会被拖得很散。”
她停顿了一下,“还有餐厅的动线,服务员上菜和客人进出的路线中间有一段重叠,高峰期容易挤在一起。
如果能把服务生的站位重新排一下,规划出两条不重合的动线,客人们的体验感会好很多。”
能在酒店还没开业之前,客人仅仅只有她们三个人的情况下看出这么多的细微之处,韩尹温心里不由得对张宥娜有了一丝改观。
她没有立刻接话,靠着椅背,指尖在杯脚上慢慢转了两圈,目光落在张宥娜脸上,随后慢慢点了点头。
“在我邀请你们过来之前,我母亲已经聘请了好几个专门做酒店体验的专家过来考察过细节。”她说着,忽而语气轻松起来:“但他们都没有发现你发现的问题。”
韩尹温笑了下说:“宥娜,没想到你的观察力这样敏锐,看来我今天没邀请错客人。”
白允熙靠在椅背上,偏头看了张宥娜一眼,嘴角浮起笑意,“敬了不起的宥娜。”她率先提杯。
“敬宥娜。”
三个杯子清脆的碰在一起。
张宥娜脸颊涨红,内心却雀跃着。
从小到大,有人为她的成绩夸赞过她,有人为她的勤工俭学夸赞过她,但她不知道,原来拥有的这样敏锐的观察力,也是值得被夸赞的。
“将来毕业后,来做我的酒店顾问吧。”
“不行!宥娜已经被我内定了,将来去做我的公司理事。”
“她又不会调香水,你没看见她在酒店管理细节方面的才华吗?”
“我又不是只有香水一个公司,我也可以开个大酒店!”
宥娜两只手撑着下巴,橘子汁喝多了难道也会醉吗?
眼前的画面像做梦一样,她一个高三还没毕业的学生,已经面临被两家国内顶尖企业争抢的局面吗?
是要选择年薪上亿的企业好呢,还是选择给房给车的企业好呢。
真令人苦恼。