找东家究竟有什么买卖可做？
不一会，徐宁与玉妍便在水茅的陪伴下，笑容满面的走了出来。徐宁向着水茅福了一福，清脆的声音说道：“那便有劳水东家了。”
“好说好说！”水茅连忙虚扶一把，笑得连眉眼都瞧不见了。
待店里比较忙的早膳时分结束后，水茅便将众人喊一块，取出一个小包裹。董三三眼尖，一眼认出那是先前两个女子之物。
水茅解开包裹，取出里面的一把羽毛，分给众人。众人每日经手的鸭子不知多少，自然早已对这包裹里的毛一目了然。但碍于水茅分发，只得一人拿了一根。
水茅也拿了一根，在众人面前一亮，说道：“大家每日经办这鸭子，可知这是哪个部分的毛类？”
众人围了上前一看，不一会便纷纷指出，这是鸭子腹部的羽毛。水茅点点头，对自家伙计的“业务水平”还算比较满意。接着，他又指着这腹羽羽梗部分的细小绒毛，让各人观看各自手中羽毛的相应部分。
“这是处毛羽较为微细，摸着十分软柔。”水茅示范着轻轻摸了一下，众人也感受到了那份细腻。“这叫鸭绒。”
接下来，东家水茅便宣布了一个消息，从今日起，“小水鸭馔”除了收鸭子外，还必须收鸭羽。不当值的伙计，必须全部投入对鸭羽进行“集绒”的工作。当然，水茅也不会亏待伙计，集得五两轻绒，便赏钞100文。若是能将羽根处的绒毛整朵完整拔下，集得一两，加赏50文。
谁会要这没用的鸭毛？不过，也没有谁会和银钱过不去！所以，伙计们在目瞪口呆之后，便抛却疑问，以无比踊跃的姿态投入了集绒工作。毕竟只在动动手指，便可得百文宝钞，简直比跑堂运动舒服太多了！以致跑堂伙计都削尖了脑袋想往这后院来集绒。
很快，在南京城里，流传开了一件“怪事”：家家户户的鸭，都变成了天体主义者。