这三天。
泰丰楼转型开业，新增川菜的消息，像长了翅膀，传遍了北平城的大街小巷。
孙必光下了血本做宣传，传单撒得到处都是，街头巷尾都在议论。
“鲁菜大厨于师傅亲口说的，新来的川菜师傅手艺绝了，不比他差！”
“真的假的？丰泽园那边也有川菜，我感觉味道也就那样，泰丰楼能行？”
“管他行不行，明儿开业头三天打折！说是去吃饭还送崔大厨师亲手做的菜，去试试不就知道了？”
好奇、怀疑、期待……各种声音交织。
北平城的食客，尤其是那些有点闲钱又爱尝鲜的，心思都活络了起来。
其他酒楼的掌柜、大厨，也都暗暗派人打听。
都想知道这突然冒出来的、能让于得志都有这么高评价的川菜头灶，究竟是何方神圣。
整个北平的酒楼、餐馆就那么多，泰丰楼又是老招牌。
虽然讨论的声音中不乏质疑。
可大多数人都不会怀疑泰丰楼会傻到砸自己招牌。
开业当天，泰丰楼门前就支起了红绸、挂上了新牌匾，一派喜庆。
还没到正式迎客的点儿，门口就已经围了不少看热闹和等着尝鲜的人。
孙必光红光满面，亲自站在门口迎客。
“开业大吉！所有菜品一律八折！来吃饭的，送崔大厨川菜小碟一份！点菜满一万，加送一份！多点多送！”
伙计们扯着嗓子吆喝，声音嘹亮。
食客们蜂拥而入，很快就把大堂和雅间坐得满满当当。
更多的人还是在外面观望。
自从开始禁止使用银元、改用第一版新币后。
许多人都不太放心，没敢用以前的钱多换。
手上新币也并不多。
泰丰楼门口围观的众人中，两个中年人和其他人显然有些不同。
周围其他人眼中，更多的是好奇、馋。
而这两人的眼中，却是审视。
而这两人，一个叫栾学堂，一个叫陈知焕。
他们两个，一个是丰泽园的大掌柜。
一个是鲁菜中济南菜的代表人物，同样也是丰泽园的大厨。
“老陈，这个崔大厨，你有印象吗？做川菜的，怎么没听说过有这个姓的大厨？”栾学堂望着泰丰楼里的景象，有些疑惑。
“没听说过。”陈知焕笑着摇头，抬腿就往泰丰楼里走去，“不过厨艺怎么样，尝尝就知道了。”
栾学堂无奈，快步跟了上去。
“想来是外地来的，泰丰楼这个老字号，总不至于用个技术不过关的糊弄。”
“知道你还问？”
陈知焕毫不客气。
两人刚一进来，顿时就停下脚步。
点菜声、跑堂的吆喝声、碗碟碰撞声，早就将泰丰楼填满。
跑堂的将一小碟一小碟的辣子鸡，或是翠绿点缀的蒜泥白肉端上桌时。
不少食客心里都犯起了嘀咕。
“嚯！就这点？泰丰楼也忒小气了吧？”
“是啊，这么大个馆子，开业送菜就送这么一碟？塞牙缝都不够！”
“啧，白瞎了这热闹劲儿……”
泰丰楼赠送的川菜，来吃饭的每个人都能免费得一份。
只不过分量很少。
一小碟辣子鸡里只有几块鸡肉。
蒜泥白肉也只有两片。