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第557章 准备年夜饭

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,大厅的桌上摆着许多精致的小碟子,里面整整齐齐地放着各种糕点。

    枣泥糕、定胜糕、桂花糕、酥心糖……花花绿绿的,瞧着就让人觉得欣喜。

    明年是马年,祁妙自然也没少买吉祥物。

    彩色的陶瓷小马驹一买就是好几匹,大厅的桌上摆了一对,自己房间里也摆了一对,甚至连饭厅旁边的架子上也摆了一对,且每一只都长得不同。

    妞妞和阿武的腰间一人挂了一只香囊,做的也是小马的形状,可爱极了。

    祁妙也没特意早起,睡到了自然醒,离吃午饭还有一段时间,简单收拾一下,让祁夏炒两个菜,就把午饭对付过去了。

    除夕夜,晚饭才是重头戏。

    吃过午饭,正准备忙,陆蘅就带着赵安和高乔出现在了院子里。

    大过年的,祁妙买了不少装饰,红色的灯笼、窗花还没挂上,对联和福字也没写。

    祁妙见他来了,先是笑,然后立马道:“来得正好,我有事情要交给你们做。”

    陆蘅微微一笑:“任凭吩咐。”

    祁妙把一叠红色的纸塞给他,这纸是她特意裁过的。

    “长的写对联,方的写福字,另外还给你准备了淡金色的颜料,你自行发挥吧。”

    “赵安和高乔帮忙把这些灯笼和飘带挂上去,至于挂什么地方你们自己决定,不挂歪了就行。”

    祁妙指了指墙角的梯子,“你们小心些,别摔着了。”

    赵安&高乔:“……”

    摔着倒不会,只是祁姑娘指挥他们的样子,也太熟练了吧!

    祁妙大手一挥,给他们都分配好了任务,又带着祁夏等人去了厨房帮忙。

    年夜饭要准备的菜很多,十道八道总是要的,时间很紧凑,吃了午饭就必须开始忙活。

    祁妙买了一只活鸡,鸡血可以驱邪避煞,她其实也会杀鸡,但还是把这活儿交给了祁春。

    杀鸡的时候场面有些血腥,鸡发出了惨叫声,吓得妞妞都不敢看。

    这其实也是年味的一部分,祁春拎着鸡,把血围着院子的墙根洒了一圈,便开始烧水烫毛拔毛。

    这就是学徒多的好处,当初祁妙把祁春三人带回来,并未确定要谁做她的徒弟,这三人都学了简单的厨艺,不说做出什么大菜来,至少家常菜都会做,鸡鸭鱼肉也都会处理。

    祁春杀鸡,祁夏杀鱼。

    只见祁夏手法熟练地拍晕一条鱼,剪掉鱼鳍,去掉鱼鳃,刮去鱼鳞,然后剖开鱼腹,将里面清理干净。

    祁妙也没闲着,她在处理活虾,给虾去掉虾线。

    去完虾线,紧接着就是处理扇贝。

    她找来一把小刀,用刀轻轻一撬,整个扇贝就一分为二,扇贝壳光滑的那一面留下,另外一面直接扔掉。

    祁妙手里一把小刀耍得虎虎生风,她精准地除去扇贝肉上黑色部分的胃囊和腮,然后丢进一旁的盆里,洗得干干净净。

    花甲是提前浸泡吐过沙子的,倒是不用过多处理,祁妙把泡干净的花甲仔仔细细地搓了好几遍,这才倒入锅里,直接烧火开煮。
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