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第二天一早，高洋赶着骡子拉了一车野猪肉去了青石镇。
板车轱辘轱辘碾过镇口的牌坊时，镇上的集市刚开始热闹起来。
他赶着骡子穿过十字街口，绕到福来楼的后院柴门，敲了三下。
开门的还是胖厨子。
胖厨子一看见板车上堆得满满当当的野猪肉，嘴巴张得能塞进一个拳头，整个人愣在门口好半天没动弹。
“高……高老弟，你这是捅了野猪窝了？”
胖厨子终于反应过来，三步并作两步跑过来，围着板车转了好几圈，伸手摸了摸最上面那块猪腿肉。
“好家伙！这肉质，这纹理，这是正宗青牛山野猪！而且不是一头，这是两头猪的肉！”
“两头。一头一百六十斤，一头二百五十斤。”
高洋把板车停稳，掀开车板上的芭蕉叶，露出下面整整齐齐码放的猪肉。
每一块肉都纹理分明，瘦肉红润，脂肪白净，散发着新鲜的肉香。
“你等着！我这就去叫掌柜的！”
胖厨子转身就往酒楼里跑，跑得比上次看见竹鼠的时候还快。
他边跑边喊：“掌柜的！高二兄弟来了！拉了一车野猪肉！一整车！”
不多时，刘掌柜快步走了出来。
他比胖厨子沉稳得多，但看见板车上满满当当的野猪肉时，眼睛还是亮得吓人。
他快步走到板车前，蹲下身仔细检查了几块猪肉的品相，又站起身把堆在车板上的肉都看了一遍。
“两头野猪，加起来将近四百斤的肉。”
高洋说，“按之前签的契约价，一斤四十文。品相好的部位可以挑出来单独算。”
刘掌柜没有犹豫，直接点头：“行！这些肉我全要了。昨天醉仙楼不知道从哪儿弄了两只狍子，在我门口挂了半天招牌，把我好几个老客都抢过去了。
你今天这一车野猪肉来得太及时了，我把最好的几块肉挂门口，让他们看看什么叫真货！”
胖厨子在旁边帮腔：“掌柜的，这野猪下水也留给我们吧！
野猪肚炖汤比家猪鲜十倍，我上回用竹鼠炖汤卖了半个时辰，今天用野猪下水炖，能卖到打烊！”
高洋把两副猪下水也搬下来放在后厨门口。
刘掌柜让人搬来大秤，把猪肉一块一块过秤。
猪腿肉、猪肩肉、猪肋排、猪五花，不同部位分开称。
“总共三百九十五斤，按四十文一斤算，十五两八钱银子。”
刘掌柜从柜上取出银子，用戥子称了十五两八钱，装进一个小布袋里递给高洋，又额外塞了五两银子过来。
“猪下水的钱，算五两。总共二十两八钱。”
高洋接过布袋和银子，拱了拱手：“刘掌柜做事公道。”
胖厨子笑呵呵地插话：“高二兄弟，以后野猪肉只管往我们这儿送！你有多少我们收多少！”
刘掌柜瞪了胖厨子一眼：“你这话说的，好像咱们福来楼是多大的买卖似的。一个月收两三头野猪就顶天了，再多我也收不起。
不过高兄弟，要是你能稳定一个月送两头野猪来，这买卖咱们至少能做个三五年。”
“一个月两头，没问题。”
高洋把银子和铜钱收好，从板车上拿起一块单独包好的猪头肉递给刘掌柜，“这块猪头肉是送刘掌柜的，炖汤最鲜。”
刘掌柜接过猪头肉，脸上的笑容更盛了。
他压低声音说：“高兄弟，我跟你说个事。最近镇上边军的军需官经常来我这儿吃饭，上次吃到你送的竹鼠炖汤，一个劲问食材从哪儿进的。
我跟他说是青牛村的猎户送的，他让我下次见到你的时候跟你说一声，边军的粮草营也收野味。
野猪、狍子、鹿都收，价钱不比酒楼低。你要是想多条销路，我帮你搭个线。”
高洋点了点头，把这件事记在心里。
边军驻扎在青石关，粮草营是专门负责军需采购的部门。
如果能跟边军搭上线，他的销路就不止福来楼一家了。
而且边军的需求量大，野猪肉做成熏肉和肉干能当军粮储备，皮子能做军靴和甲胄，猪牙能做箭头，一身都是军用物资。
不过这是后话，眼下他得先把家里的院子修好。
高洋赶着骡车出了福来楼，又去了一趟周岳的铁匠铺。
铁匠铺门口的炉火烧得正旺，周岳赤着上身正在打铁，看见高洋赶着空板车过来，把大锤放下，用围裙擦了擦手上的铁渣子。
“板车上的血味还没散干净。打了几头？”周岳问。
“两头。一头一百六，一头二百五。”
周岳点了点头，脸上没什么表情，但眼睛里闪过一丝赞许。
他走进铺子，拿出一个布包放在铁砧上，一层一层打开。
里面是六把崭新的铁夹子，比高洋之前买的还大一号，夹齿更粗，弹簧更硬。
“上次你买的那批是夹野猪崽子的。这批是夹大野猪的，三百斤的踩上去也跑不掉。”
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