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第154章 回到家属院

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稍微干点后再扫地,这样不会有太多扬尘。

    隐约听到外面有说话声,她朝院里看了一眼,好像是罗嫂子和聂成安在说话。

    聂成安很快进来,手里还拿着一盆黄澄澄的东西。

    “这是什么?”温阮好奇地问。

    “是罗嫂子自己做的酸汤,味道一绝,等会我再炒点鸡蛋酱和土豆丝,咱们就着简单吃点。”

    临走时家里的东西全都吃完了,厨房里只剩土豆和红薯。

    温阮凑过去闻了闻,有种淡淡的玉米香气,“闻起来很好吃。”

    聂成安笑道:“这是东北老辈子最爱的吃食。”

    他看温阮实在好奇,干脆拿个板凳坐下来,慢慢和她说。

    “这酸汤子是用苞米做的,先把干玉米泡在水里,泡软了上磨磨成水,面子就是就是稠乎乎的玉米浆。

    然后放在坛子里,搁在温暖的地方发酵,发酸了才算做好。

    做好后还得把水控一控,揉成面团子,再用手挤出成条,加上卤子就能吃。”

    温阮觉得稀奇,这还需要发酵啊。

    这个词听起来非常专业,他读书的时候学过,只不过后来的日常生活中用到的并不多。

    她家常做的咸菜基本上都是腌的,很少用发酵的方法。

    “嗯。”聂成安特意说道:“酸汤子全靠那股子酸劲提味,可要是发酵坏了,或者天热没放住变质了,那东西吃下去保准上吐下泻,比喝了药还难受,先前还有人因为这事闹过命啊。”

    温阮面色变了变,“怎么回事?”

    聂成安也是在部队开警示大会的时候听说的。

    说是附近村子里有一户人家,酸汤子面没舍得扔,放在地窖里,结果不知道已经变质了,又拿出来重新做了吃,结果一家人全倒了。

    温阮听得打了个寒战,没想到这看起来不起眼的酸汤子还有这么大的威力。

    聂成安看她害怕的样子,柔声安慰道:“这碗是罗嫂子刚做的,新鲜,你放心吃,但要是在外面有人请你吃这个可得先问清楚。”

    温阮忙不迭点头,她不想因为口腹之欲而葬送了自己的生命。

    聂成安也不是故意吓唬人,实在是这个年代大家生活都不容易,在饮食上比较节俭。

    有时候东西烂了,发霉了,不舍得扔,通常会把坏的那一部分扔掉,再吃剩下那些好的。

    可有时候霉菌已经传播到整个食物,稍不注意就有可能会中毒。

    炉子很快生好,聂成安直接将锅坐上,先炒好鸡蛋酱,最后又炒了个土豆丝。

    两个人简单地吃过晚饭,拿着准备好的东西去慕家。

    梅英和慕庆阳是前天回来的。

    要不是假期太短,梅英都想在老家多待一段时间。

    这么多年没回去了,一切都变了模样,让人很是不舍。

    “我还说等会让庆阳去叫你们来家里吃饭。”梅英看到两人来了,高兴地把人迎进来。

    “不用了,姑姑,我们在家吃过了。”

    火车到站的时间刚好卡在午饭的时间点,他们在车上没来得及吃,一直到到家坐下早就饿得不行。
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