块关中地区的风土人情等。
宋砚开始还挺有兴趣地听着，但很快就有种被上课的感觉，昏昏欲睡。
陈高远比他还要严重。
从一开始有一搭没一搭的接话，到现在已经睡得不知天地为何物了。
顾长安见没人和他搭话了，只好作罢，转头又和司机聊了起来。
司机显然也是个健谈的，两人从油价聊到孩子上学，从村里的八卦聊到国际形势，聊得不亦乐乎。
宋砚在半梦半醒之间，感觉车子拐了几个弯，颠簸感渐渐明显起来。
他睁开眼，发现车子已经从宽阔的国道驶进了一条稍窄的水泥路，两侧的景象也变为了各种二三层的自建房，其中还有几个建成了欧式风格的别墅。
“到了。”
顾长安说了一句，车子缓缓停下。
宋砚揉了揉眼睛，和陈高远一起下了车。后面的两辆面包车也跟着停下，十二名帮厨纷纷跳下车，伸懒腰的伸懒腰，打量四周的打量四周。
路边的槐树下，已经搭起了几个蓝白相间的帆布大棚，棚子下面摆着十几张圆桌，桌面上铺着一次性塑料桌布。
不少中老年人三三两两地凑在一起聊天、打牌，旁边还有几个小孩追逐嬉闹。
更远处的空地上，几个中年汉子正在支锅搭灶，几口崭新的大铁锅已经架了起来，煤炭也往旁边堆了一地。
“这边走。”
顾长安一边和相熟的人打着招呼，一边带领宋砚等人穿过人群，来到了一座三层楼房前的空地上。
“这是我堂弟家。”顾长安介绍道：“这两天他们家的房子全部腾出来做饭用，锅灶之类的都在院子这里，食材在里面的房间，你们随时可以去取。”
“后院有一个地窖，我找人提前放了很多冰块在里面，可以当冷藏室使用，你们去看看，食材放进去绝对没问题。”
顾长安介绍完后，看向了那12人的宴席队伍，“然后今天下午和晚上的饭都是由你们来做，按九大碗的标准。”
“宋师傅，你在白案这一道也很厉害，可不可以在中午和下午的时候分别掌勺，做上几锅臊子面出来？”
“没问题。”
宋砚干脆地应了下来。
顾长安又交代了几句，便匆匆离开了，他是主家，要忙的事情很多。
在他走后，筷子率先站了出来，“宋师傅，你看我们怎么安排？”
宋砚对今天的流程确实不太清楚，于是便问道：“刚才顾老板说的下午和晚上的饭是什么意思？我们不是只需要准备明天的宴席就行了吗？”
筷子解释道：“我们这边下葬的前一天叫暖丧日，下午有一次简单的迎客饭，做点凉菜，再加上臊子面招待就行，主要是让提前来的亲戚邻里垫垫肚子。”
“晚上三献礼前的那顿才是正席，不过这些都是事先说好了由我们来准备的，顾老板请您主持的是明天的正席。”
“三献礼又是啥？”
陈高远插话道。
胖虎在旁边接过了话头：“就是咱们这边下葬前一天的一个重要仪式。”
“孝子、孝侄、孝孙辈从后往前，依次献上香、酒、供品、果品。”
“供品主要是蒸碗之类的，果品则是水果和面点，也是由我们准备，不过今晚这个三献礼上，还需要你出面。”
宋砚食指指向自己，一脸茫然。
“我？”