的酒楼。
这回也明白为什么这么好的活会找上自己铺子，原来是房东想帮衬自己。
成衣铺子掌柜先谢过了林棉，又问林棉的要求。
林棉说简单，让他都用深蓝色粗布做平常穿的衣裳，就是每人还要做顶帽子，防止掉头发。
成衣铺子掌柜说明白，那布他尽量算好尺寸，帽子就用剩下的料子，帮她多省些银钱。
成衣铺子掌柜去量尺寸，林棉又叫了张重来。
他让张重在这三十八个里头，挑出五个有力气干活利索的，再挑出五个稳当，腿脚快的，这十个人在后厨干活。
剩下的告诉张重每层需要几个人，具体让他去安排。
而且以后这酒楼里的事都交给张重，他就是这酒楼的管事，每月月钱二两银子，干的好以后现涨。
张重听了有些发懵，本以为来了只是做个跑堂的小二，没想到居然成了管事。
但他这人胆大心细，既然交给他，怎么也要做好。
“掌柜的，你放心，我一定尽心做好。”
其实林棉也想过这管事让林昌明或是林昌全来做，但他们两个的活换成别人，自己也不放心。
而且这张重要是成了管事，酒楼上的事，他还可以去沈楼问张管事。
张管事帮自己的侄子肯定是要更尽心，所以这事交给张重很合适。
都交代完，她去酒楼里看看左师傅。
左师傅领着干活的人，已经给林棉家干了好几次活，以前那些人看到都叫她一声林姑娘，这回都改了口叫林掌柜。
林棉有些不好意思，说还是叫林姑娘的好。
她问左师傅，要多少天能完活。
左师傅说他们二十个人，逐层干活，再加做灶台，最少也要二十天。
林棉和左师傅去了后厨，让他看着把后厨分成两间。
又找了木匠师傅，让他做几个桌案和架子，方便备菜。
这些说好，她又去了集市找胡三，问胡三还能不能送羊肉，如果能的话羊排、羊肉的就让他一起送。
胡三一口就答应了，他干了这么多年猪肉铺子，对这行都是熟的不能再熟，什么时候送，要送多少，只要提前说就行。
银钱也保证是市面上的最低价。
林棉和胡三说好，又去订了酒楼的餐具。
铁锅炖的鸭子和鸡她就不用找地方买了，让林昌明告诉石全再多养些鸡就行了。
鱼在集市上卖的多，到时再去定。
都定完，要回家的时候已经过了晌午，想着她出来时告诉林枝别等她吃饭，就和牛柱去了馄饨馆。
这会儿已经过了饭点，馄饨馆里只有一桌客人，那两人也吃完了正在说话，说的是刚进镇上那家酒楼的事。
其中一个人说，他听说这回的掌柜看来不一样，搞的阵势挺大，没准能成。
另一个人说不一样也没用，那酒楼哪个刚接手的掌柜，都砸了不少银子，真等开起来，那也要赔的哭爹喊娘。
牛柱听了抬头看了看林棉，见她像没听见一样。
他没想到林家姐弟几个这么有银钱，那么大的三层酒楼说买就买了，他真是服了气。
牛柱回家还和他娘说了这事，他娘让他管好嘴，别和村里人瞎说，只干好他自己的事。
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