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女孩依旧只碰了面饼，这回却无半分委屈——午后起，她小腹便隐隐地坠胀发闷，此刻清淡些反倒舒服。
饭后，何雨注打了水擦洗身子。
女孩回到分给她的那间小屋，躺进蓬松柔软的褥子，脸颊贴上干燥温暖的枕面，眼泪悄无声息地渗进棉布里。
自从随母亲北上逃难，她再没睡过真正的床榻，更别说这般轻柔暖和的铺盖。
“娘，”
她在心里轻轻唤，“小满这是撞见命里的贵人了吗？”
“娘，你在天上，要护着小满和柱子哥平安啊。”
“娘……”
最后一点意识消散时，嘴角是弯着的。
晨光初透，何雨注离门前再三嘱咐：门栓要插牢，记得自己弄吃的。
随后他便赶往会芳楼。
如今他已站上二灶，袁泰鸿手底那点本事，无论本帮菜还是旁系的招式，几乎被他掏摸干净了，甚至有几样外系菜色，他做出来比师父更显滋味。
到后来，袁泰鸿索性不再教新花样，只每日盯着他反复锤炼那几道根基菜式——实在被这徒弟衬得有些灰心。
何雨注倒不急着提出师的话头，但白、马两位主厨已明里暗里催过袁泰鸿好几回。
这般灵透的苗子，谁看了不眼热？袁泰鸿还要些颜面，入门这样短便放出去，他脸上挂不住，便一味拖着。
私心里，他盼着何雨注真能在手艺上彻底越过自己，到那时他也无话可说。
可惜旁人未给他这般从容等候的余地。
这日打烊后，袁泰鸿刚出后巷便被人截住了。
来者是李保国，论起来也是何大清的师兄，只是何大清并不知晓这位师兄也在津门落脚。
此前拜师宴上，李保国尝过何雨注那两道菜，心里便存了念头。
今 专程来会芳楼，指名点了何雨注掌勺的几样菜，滋味尝罢，更笃定了心思，索性候到收市，拦住了袁泰鸿。
“保国？”
袁泰鸿有些意外，“特意在这儿等我？”
“正是，师兄。”
李保国拱手笑了笑，“师弟这回，真有件难事要求到师兄跟前了。”
“求我？”
袁泰鸿挑眉，“你堂堂鸿宾楼主厨，还能有求我的时候？”
他这话不全是客套。
他们这一脉专攻的菜式圈子窄，往来显贵有限；李保国却不同，川菜受众广，平日出入皆是高门大院，人面财力都比他活络得多。
李保国拽住对方衣袖往街角走。”找个清静地方，咱们边喝边聊。”
袁泰鸿却站着不动，脚底像生了根。”鸿宾楼掌勺的又是求人又是摆酒，我这心里直打鼓。
先把事情摊开说，能办不能办，总得先听个明白。
免得应承了又办不成，彼此脸上都挂不住。”
“那我说了，师兄可别恼。”
李保国见绕不过去，只得松了手。
“讲。”
“今儿中午，我在你们会芳楼用了饭。”
“滋味如何？我们那儿的菜还算正宗吧？”
“没得挑，津门菜馆子里，你们占着一席之地。”
李保国抬手比了比大拇指。
这城里叫得上名号的大酒楼不少，头把交椅自然轮不上。
“就为这个？”
袁泰鸿眯起眼，“我怎么听着不像夸人。”
“嘿，不瞒您说，今儿那几道菜，都是您徒弟掌的勺。”
“柱子？”
“怎么想起去试他的手艺？”
“手底下缺人，所以……”
“哦——”
袁泰鸿拖长了调子，恍然大悟，“闹了半天，是来挖墙脚的。
怪不得先是求，后是酒。
不成！”
“别急着关门啊师兄。”
李保国赶忙凑近半步，“我就是想打听打听，柱子几时能出师？有没有心思再学一门川菜的手艺？您瞧，我都没直接去找他，够敬重您了吧？这份诚意，天地可鉴。”
“那得看你的酒够不够分量。”
袁泰鸿背起手，“酒不好，这事免谈。”
“包管是好酒！师兄，赏脸去我们鸿宾楼坐坐？顺道也品品我们那儿的菜色？”
“怎么，要亲自露两手，让我这个当师兄的指点指点？”
袁泰鸿嘴角扯出个似笑非笑的弧度。
“只要事情能商量，师弟我今天就献丑了。”
李保国咬了咬牙。
“行，走吧。”
“您请。”
两人叫了辆黄包车，一路到了鸿宾楼门口。
今日原是李保国轮休，柜上伙计见他领着人来，忙不迭腾出间僻静小阁。
热茶沏上后，李保国朝袁泰鸿拱了拱手：“劳师兄稍坐片刻，我去整治几个下酒的小菜。”
“好，那我就等着尝你的手艺。”
袁泰鸿安然受了这份殷勤——谁让是对方有求于己呢。
不多时，菜便一道道传了上来：宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片。
费工夫的大菜像肘子之类自是来不及预备。
最后李保国亲自提了个朱漆食盒进来，里头码着油炸花生米、椒麻口水鸡，还有一坛泥封的老酒。
摆好碗碟，拍开酒坛泥封，李保国斟满两杯：“十年的汾酒。
师兄，这酒可还入得了眼？”
“算你有点心。”
袁泰鸿深深吸了一口漫出的酒香，脸上这才露出点真切笑意。
“那柱子的事……”
“急什么。”
袁泰鸿拿起筷子，“先尝尝你的菜再说。”
“对对，先吃菜。
师兄给品鉴品鉴，看看我这手艺够不够格收个徒弟。”
袁泰鸿第一筷落向了回锅肉。
这会芳楼菜单上没有这道，却是川菜里最见功夫的招牌。
盘中肉片炒得油亮通红，肥处不腻，辣味也调得温和，显然是照顾了他的口味。
入口浓香满颊，余味绵长。
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