食显不出心意，买供销社那点东西又难看”，这次拎两包炒核桃，用牛皮纸一包，红绳一扎，体面。
何老六媳妇跟着来，多买了一包，说自己也想吃。
何老六在旁边没言语。
田小满算完账，等他们走了，才小声跟李汉良说，“良哥，何六婶说的'自己想吃'，那包肯定也是给她娘家带的。”
“我知道。”
“那何六叔也太老实了，明明要买三包，非得分成两次说。”
“男人买三包都给丈母娘，回家他媳妇高兴。他媳妇自己买一包给她妈，她男人没意见。各花各的，谁也不欠谁，日子过得顺。”
田小满愣了一下，然后笑了，“良哥，你这脑子是咋长的。”
李汉良没接这话，把账本翻到新的一页。
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腊肉出了第一批，是正月十八。
田老三从头盯到了尾，熏制那两天他甚至从家里把铺垫搬来，就坐在灶台旁边守着，每隔一盏茶的功夫拨一次火，不让火势太旺也不让它熄。
果木是从王大爷那里匀来的，苹果树的剪枝，晾干了，劈成细条，烟气清甜，比杂柴干净得多。
两块腿肉，出成品八斤多。
摆在柜台上，红褐色的肉皮，熏出来的颜色深透均匀，切开一刀，截面是玫瑰色，肥瘦分明，脂肪的部分已经半透明了。
田小满站在旁边闻了一会儿，“良哥，这个……”
“尝一块。”
她切了一片，放进嘴里。
嚼了两下，没说话，又嚼了两下，“比我妈做的好。”
“你妈做过腊肉？”
“做过一次，用的是松柴，烟味太大，我弟嫌苦，我妈就再没做过。”
李汉良把切开的腊肉重新包好，用油纸裹了，搁在柜台角落，“今天先不卖，等我照着刘志国的要求看看包装。”
刘志国要求的是“参照供销社规格以上”的包装。供销社的腊肉是麻绳挂着的，没什么包装，就是肉本身。往上走一个档次，意味着得有防潮、防压、看起来像礼品的包装。
他找了一张厚牛皮纸，里头衬了一层蜡纸，把腊肉切成三两一块，整齐码好，外头牛皮纸折合，用棉绳十字捆，上面压了一张白纸，用毛笔写了三个字——“红旗腊肉”。
字不大，但正。
田大强探头看了一眼，“良哥，这名字……”
“红旗县的，叫红旗腊肉。”李汉良把那包腊肉在手里翻了翻，“简单，好记，说出去人知道是哪儿来的。”
田大强点头，“那叫'汉良腊肉'不更好？”
“商标的事以后再说。”
“商标是啥？”
“就是名字。先往省城供，站稳了再贴名字。”
这话田大强没太听懂，但点了头。
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林浅溪那边，初十正式开了课，每周末会回来一次。
回来的时候带的东西越来越有规律——省城批发市场的新到货信息，刘志国那边的采购反馈，偶尔是顾文涛的口信。
周六到家，周日下午走，两天时间。
两天里，她会把带回来的信息整理进那个牛皮纸本子，再跟李汉良对一遍账，确认哪些品类要加量，哪些要调价，哪些要暂停。
这件事她做得不像新手。