越馋越舍不得走。
那男人还是什么都没说，只是把一只猪蹄从锅里捞出来，放到案板上。
“咔”的一声，切面瞬间露出来。
皮层晶亮，带着厚厚的胶质，肉呈现出均匀的卤色，筋膜半透明地嵌在里面，汁水顺着刀口往下淌。
香气一下子更浓。
林晓感觉自己脑子“嗡”了一下。
走吧？
不行！
来都来了！！
她深吸一口气。
“给我来一只猪蹄，带走吃。”
说完又补了一句，“我要整个的。”
男人点头，动作利落地打包。
扫码的时候，林晓心都在抽，60元，够她吃三顿外卖了。
她拎着袋子走到路边，没忍住，直接打开。
一大口咬下去，胶质在唇齿间慢慢化开，带着浓郁却不腻的卤香。
太香了。
再咬一口。
皮是糯的，一抿就化。筋是弹的，咬下去能感觉到那种韧劲儿，但又不会咬不断。肉是烂的，轻轻一嗦就从骨头上掉下来。
三种口感混在一起，每一口都能嚼出不一样的东西。
卤汁黏在嘴唇上，黏黏的，满满的胶原蛋白，但一点都不腻。
最后一口咽下去，她居然有点意犹未尽。
原本只打算先尝一口，结果那只猪蹄，被她站在路边啃得干干净净。
她盯着空袋子看了两秒。
脑子里闪过一个念头，要不…再买点？
猪蹄这么好吃，那其他的肯定也差不到哪里去。
她又回头看了一眼那家店。
窗口前面，不知道什么时候排起了队。
就她啃猪蹄这一会儿工夫，先前围在门口看价格犹豫着的几个人，此刻全都在买了。
林晓站在队伍后面，有点懊恼。
早知道刚才一起买了。
空气里的卤香越来越浓，排队的人越来越多。
“这味道真霸道。”
“这味儿不买太亏。”
“真贵啊，但也太香了。”
林晓看着案板上不断被切开的食材，肚子明明已经有东西了，嘴里却又开始分泌口水。
既然都排队了，那干脆多买点，干脆每样各来点好了，一次吃个爽。
“猪蹄一整个不要切，鸡爪半斤，其他每样各来二两。”
窗口里的帅哥点点头，开始给她分装。
先夹牛腱。他拿起那块牛腱，刀锋逆着纹路切入，切面油润发亮，切好的薄片码进打包盒，一片一片，纹理清晰，半透明的筋像琥珀。
猪耳“哒哒”几下，片片均匀，软骨部分带着一点透明感。
猪皮被切成条，每一根都带着一层薄薄的油脂，在灯下泛着光。抖一下，猪皮颤颤的，软软的，又韧韧的。
鸡爪不用切，直接捞就行。指甲剪得干干净净，皮微微皱起，带着酱色。
藕片一叠一叠，孔洞里全是卤汤的颜色，深褐色的，亮亮的。
土豆切开，不是糯糯的那种，脆脆弹弹的，没有一点煮散的迹象。
还有香喷喷的猪蹄，所有的装在一起，满满一大盒。
194，林晓扫码的时候，心又抽了一下。
这价格确实肉疼，但拿到手里，香味扑面，她很清楚，自己不会后悔。
她提起盒子离开，队伍仍在继续。
后面的人看到她买的满盒，也纷纷跟进。
牛腱、猪皮、鸡爪、猪耳、猪蹄、藕片、土豆，每样都有人下单，锅里的卤味越来越少。
到晚上九点，卤味全部卖光。
最后一个客人走的时候，还在回头问：“明天还是这些吗？”
陆与安把电子秤归零，“这几日都是。”
他关上窗口，开始收拾东西。
第一日备的货全卖光了，连卤汤也被顾客们刮得干干净净。
店里有三十多平，摆了六张桌子，今天都空着。
他本来打算做堂食，结果第一天开业，卤味太香，全在外面排队买，没人进来坐。
也行，慢慢来。
接下来卖什么，他还没想好。
反正这几日都是卤味。之后再说。