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正午时分，店员都在后头吃饭，没人上前招呼。
何雨拄也不急，背着手慢悠悠端详橱柜里陈列的物件。
目光扫过墙边时，他忽然瞥见一幅署着张大千名号的画，心头微微一动。
这位大家近年声名渐起，眼下市面流通的作品确实不少。
他正凝神细看，一位女售货员端着饭盒从里间走了出来：“同志，您想看看什么？”
“打算挑几幅画回去挂。”
何雨拄没提收藏旧物的话头，“张大千的这儿有多少？能取出来瞧瞧么？”
“画呀？”
售货员放下饭盒，点头道：“库里收着好些呢，您单要张大千的？”
“都看看，我打算多买几幅。”
何雨拄语气平常，“我爱人在学校教书，就喜欢这些字画，想着多备几幅搁家里。”
“哟——”
对方不禁抬眼将他从头到脚打量一遍，这汉子看着不像舞文弄墨的，话到嘴边又咽了回去，“您可真知道疼人。”
“自家媳妇哪能不疼呢？”
何雨拄咧嘴笑了笑，露出几分憨实气，“劳您多取些出来，我还想给老丈人也捎两幅。”
不一会儿，售货员抱来厚厚一摞卷轴，边展开边介绍画作来历。
听她讲得头头是道，显然不是临时上岗的——至少是做足了功课的。
虽说未必真懂古玩门道，可记下的资料倒是分毫不差。
何雨拄俯身细看半晌，最后大手一挥，拣出十幅心仪的，当场付了七百五十六元。
这笔数目让售货员吃了一惊，她还是头回遇见这样爽快的主顾。
何雨拄心里欢喜，面上却不露声色，从头到尾没报姓名。
拎着捆好的画轴出门，盘算着改日再来一趟便收手，往后换别家信托行转转。
寻了个僻静处，他将东西收进随身空间，这才蹬车往回赶。
刚进食堂没多久，李怀德就找了过来：“何师傅，晚上有接待任务，记得提前去领食材。”
“厂长放心，这点事哪值得您专门跑一趟？”
何雨拄对李怀德向来客气，这种人他不想得罪。
李怀德显然很受用。
他早就摸透了何雨拄的脾性——这人从不掺和厂里是非，只守着食堂一亩三分地，工作上又挑不出差错。
李怀德心里清楚，何雨拄正是他需要的那种人。
即便不能完全拉到自己这边，能保持中立也就够了。
“还有件事，咱们外头说。”
李怀德说着，目光往刘岚的方向瞟了瞟。
何雨拄立刻会意。
两人走到院中，李怀德抽出香烟递过来。
何雨拄接过烟，麻利地划亮火柴，先给对方点上，才凑近火苗点燃自己的。
“您吩咐。”
何雨拄说道。
“晚上让马华帮你掌勺，上菜的活儿交给刘岚吧。”
李怀德吐了口烟，“她家里困难，作为食堂班长，该多关照同志。”
“这事是我考虑不周，没及时了解大家情况。”
何雨拄从善如流，“您放心，往后包厢传菜就交给刘岚。
女同志心细，正合适这活儿。”
李怀德听得满面春风：真是个好同志！
“嗯，这些细节不能马虎。
那我先回去了。”
他拍拍何雨拄肩膀，转身走了。
何雨拄望着背影摇了摇头。
刘岚有自己的路要走，旁人也无权指摘什么。
刘岚脸上洋溢着喜色，何雨拄却未多看一眼，只吩咐马华领人去取食材。
马峰近来安分不少，但何雨拄见着他仍旧心里不舒坦。
有徒弟帮忙确是省心，许多杂事都可交给马华去办。
马华领回食材后，便领着人清洗整理。
何雨拄检视着各样材料，心里已默默盘算起晚间的菜单。
【姓名：何雨拄】
【岁数：二十四】
【行当：炊事员】
【技艺：谭家菜中级（一二三/一千）、川菜大师（二五六八零/十万）、面点大师（九九九九八/十万）、大锅菜大师】
【专属领域：储备空间、培育园地、饲养天地】
他随即扫了一眼系统界面。
谭家菜的进度爬得慢——熬制底汤并非他独自完成，他只是定制一锅，后续调咸淡、配滋味等步骤，各灶上的师傅都容易上手。
况且份量太大，八个食堂不可能全由他一人张罗，所以经验涨得格外迟滞。
川菜做得最多，却还赶不上面点。
虽说面点里头最常见不过是馒头窝头，可日日重复，累积的数量极为庞大，眼看就要突破下一阶段。
往后恐怕得百万之数，真叫人望而生畏。
不过何雨拄倒不急，慢慢来就是了，横竖还有十几载光阴，每日做上百来个总不成问题。
真正滞缓的还是川菜这一块，除非躲进空间里烹煮——也不知是否可行。
唯一麻烦的是，做好的菜若收进储备空间，积攒那么多，往后该如何处置？
难道留到十多年后自己开店时再端出来卖么？
何雨拄终究打消了念头。
眼下他并不着急，手艺暂时够用，距离风气开放还有十几年，不必这般焦躁。
就算南易来了，也动摇不了他的位置。
他动手开始备汤。
如今但凡有小灶机会，何雨拄总要添一道汤品，借此磨练谭家菜的火候。
提前熬好高汤，不但能让客人吃得满意，也能提升自身技能，顺便晚上还能捎些回家。
炖上一只鸡后，他便着手指点马华处理几样食材。
这是难得的机会——马华的基本功尚且不足，但有些东西可以提早传授，毕竟身为师父，总得尽心尽责。
马华也听话，让做什么便做什么。
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