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没有豆坊的工作啊！
这让虞晴有些失望。
这两个工作，一个有隐藏危险，一个是明摆着危险。
有了那袋米，生活又有了希望，虞晴暂时不想冒险。
她假装没听到，又跟虞景讨论了一会儿，这才各回各屋睡觉去。
转过天，天还没亮，虞晴就爬了起来。
泡了一夜的豆子已经足够柔软。
这个时候上石磨，磨出浆液，就很适合做豆腐了。
虞景听着动静也起来了，用冷水洗了把脸，感觉自己精神了些，这才沉默的接过了转磨的活计。
虞晴没说什么。
姐弟俩合作，没一会儿，乳白色的浆液便缓缓的流进准备好的木桶里。
磨浆，只是第一步。
接下来，还需要滤渣，蒸煮，点卤，挤压……
除了点卤那一步，其他的流程，虞晴已经干了很多年，夸张点说，闭着眼睛都能干了。
到了点卤这一步，虞晴将浆液一分为二。
一部分用卤水点，一部分用白凉粉。
赵师傅说了，想要让豆花的口感嫩滑，凝固剂的选择很重要。
虞晴不确定自己能否把握好寒天的用量，最后选择了更为稳妥的白凉粉。
饶是如此，最后出来的成品，虞晴也不满意。
口感不够嫩滑，味道上也差了许多。
跟赵师傅做出来的豆花，可以说是天差地别。
这让虞晴有些挫败。
她点豆腐的时候，虞景已经麻利的煮了粥，又切了咸菜。
见虞晴尝过豆花之后，便呆愣愣的坐在那里，虞景悄悄凑过来，小声道：“阿姐，要不……先吃饭？”
虞晴抿了抿唇：“嗯。”
煮好的豆花不能浪费，里面可是加了炼乳的！
虞晴盛了一碗放到虞景面前，特意放了一勺桂花蜜：“你要读书，多吃些。”
桂花蜜都是赵老板好心给的，量不多，虞晴没舍得吃。
虞景想劝，又怕刺激到阿姐。
最后到底没说什么，吃过饭，他一步三回头的出了门。
弟弟离开之后，虞晴那股不服输的劲上来了。
她不信自己弄不好！
所以，再来！
虞晴很快重新上手，这次她吃了之前的教训，不敢弄大量，只少量的尝试着。
一次，口感还是不够嫩滑。
两次，浆液多了，有点不成形了。
三次，四次。
……
一次次尝试，一次次不满意。
那边的豆腐都压好了，这边的豆花依旧不能让虞晴满意。
自己都不满意，又怎么能让主顾满意呢？
有赵师傅的指导，虞晴今日的豆腐压的不错。
她小心翼翼的切下一块尝了尝。
味道与从前父亲做出来的，几乎没有差别。
因为是尝试着制作，所以虞晴只压了一板。
不过，这板豆腐却给了她很大的信心。
既然豆腐可以，那么豆花肯定也行！
吃豆腐要趁热，虞晴很快带着切好的豆腐出门。
左右邻居在父亲重病时给了虞家不少帮助，有些还借了银子，虞晴暂时还不上，只能送点手头上有的东西，表达一下谢意。
“婶子，我试着做了豆腐，看着还行，你拿块回家吃。”
“康叔，我自己做了豆腐。”
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