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第 1162章 二舅母,这是什么菜啊?

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  我给你们带一大袋纸巾,你们日常用着也方便。”

    韩氏一听,忙不迭摇头摆手:“使不得使不得,三妮,这东西太金贵了,你可别乱花钱,我们不用。”

    罗氏把纸巾捏在手里,越摸越喜欢,心里巴不得应下来,可又怕回头被婆婆数落。

    也只能跟着附和:“是啊三妮,这纸巾这么贵,你留着自己用就好。

    我们乡下妇人,哪里用的到这么好的东西啊。”

    黄雨梦听后,笑着开口:“纸巾就是用的,能用到的。

    而且我家里多,你们不要有负担,到时候给你们拿一袋过来就是了。你们也别推辞了。”

    她说完,目光落在旁边长凳上摆着的、早已洗切好的菜,走上前指着一盘干菜笑道:“二舅母,这是什么菜啊?”

    罗氏这才把纸巾还给韩氏,上前笑着介绍:“这是苋菜干,等下煮汤吃,香得很,一点不涩口。”

    黄雨梦心里一动,新鲜苋菜她是吃过的,却不知还能晒成干菜,倒真想尝尝味道。

    随后,笑着开口:“我还是头一回见苋菜干,不过新鲜苋菜也很好吃的。”

    罗氏听后笑了笑:“是啊,我觉着都好吃,就是现在新鲜苋菜难摘得很,刚冒一点芽,就被人掐光了。”

    她说着引着黄雨梦到另一口锅灶前,“三妮,这锅我已经刷干净了,你直接烧就行。”

    黄雨梦点点头:“好的二舅母。”

    说着目光一转,落在旁边盆里切好的鸡肉上。

    想着,这里没有什么调料,直接清炖的话怕是不够鲜香。

    不如先下锅炒香,再加水炖煮,汤鲜肉嫩,也有营养。

    想到这,她端起盆子走到灶台边,提起那瓶开盖后的大豆油。

    待锅里水分烧干,便往锅里倒了些油。

    罗氏在一旁看着,开口问道:“三妮,你这是要做红烧鸡肉吗?”

    黄雨梦笑着摇头:“不是,还是炖鸡汤,这个先炒一炒,肉质更香。”

    罗氏一听,心里顿时有点心疼,这鸡汤哪用倒这么多油,也太浪费了。

    可终究没多说,只陪着笑了笑。

    待油温上来,黄雨梦将鸡肉尽数倒入锅中,快速爆炒。

    不过片刻,浓郁的肉香便在灶房里散开了。

    锅里的鸡肉此时微微焦黄,黄雨梦便往锅里添了清水,又加了适量的盐后,盖上锅盖焖煮了起来。

    随后,又转身走回长凳旁,目光落在旁边木桶里张牙舞爪的大闸蟹上。

    心里已有了主意:把螃蟹切开,裹上面粉炸过,再和鱼一同烧,既能去腥,又能提鲜。

    看到这里后,朝韩氏喊道:“大舅母,家里有面粉吗?有的话拿一点给我用。”

    韩氏一听,连忙应道:“有,家里还有点陈面,我这就去给你拿来。”

    “好的,大舅母。”说完话后,黄雨梦拿起菜刀,伸手进桶里,干脆利落地把螃蟹拍晕。

    罗氏在一旁看着,笑着问道:“三妮,这螃蟹还要切开啊?”

    “是啊二舅母,切开分着吃,人人都能尝到。”

    罗氏脸上立刻露出惊喜,这样子的话,自己也能吃上一块了。

    连忙起身拿来一块干净木板,搁在长凳上:“就在这上面切!”
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