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第108章 家人都不太合适

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(特色餐饮有潜力,但经营者核心能力是主要制约因素)

    【投资建议额度】:30,000 - 100,000元

    【预期回报周期】:4 - 8个月

    【风险指数】:5(中等)

    【关键短板】:

    1. 从未独立经营过店面,管理经验为零。

    2. 财务知识匮乏,易出现账目核算混乱。

    3. 缺乏标准化流程意识,出品口味依赖个人发挥。

    4. 危机应变能力弱,遇突发情况可能慌乱。

    【推荐赋能道具】:

    《门店运营管理从零到一》(售价150投资币)

    《餐饮业财务入门》(售价100投资币)

    《标准化流程建立》(售价80投资币)

    《危机处理基础》(售价60投资币)

    【系统备注】:项目成功需要至少两项核心道具(门店管理与财务入门)作为支撑,否则盈利达标概率低于40%。

    “妈的情况比爸好一点,潜力评级到了B-,但需要的投资币更多了。”

    杨帆微微皱眉。火锅店这个项目本身是好的,但母亲作为经营者,短板同样明显。

    “风险还是偏高,先放一放。”

    他的目光继续移动,落在了三叔杨建民身上。三叔正憨厚地笑着,听着杨建国说话。

    “扫描。”

    【姓名】:杨建民

    【当前状态】:菜摊帮工/体力劳动者

    【可投资项目】:无明确项目(系统判定:缺乏独立经营能力与意愿)

    【项目潜力评级】:D(不适合作为直接投资对象)

    【系统建议】:可作为优秀执行者参与他人项目,不建议作为投资主体。

    【关键短板】:

    1. 决策能力弱,习惯听从指挥。

    2. 商业嗅觉差,无法识别机会。

    3. 学习能力一般,新技能掌握慢。

    【推荐赋能道具】:《执行力强化》(50投资币)、《基础商业认知》(80投资币)

    【系统备注】:投资回报率达标概率低于30%,不推荐首投。

    看到三叔的面板,杨帆并不意外。

    三叔就是个老实本分的普通人,让他去主导一个商业项目,确实是强人所难。

    他又顺势扫描了三婶李翠花,结果和三叔大同小异,潜力评级同样是D,系统不建议作为投资主体。

    那么,作为火锅店核心技术的林母呢?

    杨帆的目光转向厨房,落在了正在和王秀英一起洗碗的林秀兰阿姨身上。

    “扫描。”

    【姓名】:林秀兰

    【当前状态】:“豆米火锅”店预备主厨

    【可投资项目】:无(系统判定:角色定位为专业技术人员,非经营者)

    【系统建议】:可投资其以“技术入股”形式参与的餐饮项目,但必须有专业的管理团队配套。

    【关键优势】:

    1. 厨艺精湛,产品核心竞争力有保障。

    2. 工作态度认真负责,品质稳定。

    【关键短板】:

    1. 性格温和内向,缺乏领导力。

    2. 只会埋头做事,不懂经营策略。

    【推荐赋能道具】:《领导力启蒙》(100投资币)、《从技术到管理》(120投资币)

    【系统备注】:作为项目的技术核心,价值极高。但单独投资该对象,风险巨大。

    “果然,术业有专攻。”杨帆心想,“林阿姨是最好的厨师,但不是最好的老板。”
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