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“王记片片鱼”的门脸宽敞，挂着红灯笼，LED招牌在夜色中格外醒目。
才五点多，门口已经停了不少车，透过玻璃窗，能看到里面几乎座无虚席，人声鼎沸。
“生意这么火？”杨帆有点惊讶。
“那可不！这片片鱼，是咱们这一片的一绝！”周瑶与有荣焉的说。
停好车，两人走进店里。
一股浓郁的酸辣香气混合着鱼鲜味扑面而来。
“我们订了‘春华’厅。”周瑶对迎上来的服务员说。
“哦，周小姐是吧？老板交代过了，这边请！”服务员显然认识周瑶，热情的引着他们穿过大堂，来到后面的包间区。
“春华”厅是个能坐六到八人的小包间，环境不错。
“两位先坐，喝点茶。是现在去选鱼，还是等另一位客人？”服务员递上热毛巾。
“我们先去选鱼吧，等人齐了就能直接上。”杨帆说道。
在周瑶的带领下，他们来到店内的海鲜池。
“师傅，给我们挑条刺少、肉嫩的，做片片鱼！”周瑶熟门熟路的说。
老师傅看了一眼周瑶，笑道：“瑶瑶来啦？请客啊？行，这条乌鱼怎么样？今天刚送来的，活蹦乱跳，做片片鱼最合适！”
“行！就它了！”
老师傅利落的捞起一条大乌鱼，过秤：“四斤八两！”
“成！师傅，锅底要那个招牌酸辣汤底！蘸料按老规矩上！”周瑶补充道。
“好嘞！”
回到包间，两人喝着茶，闲聊了没多久，包间的门被推开。
周大海那微胖的身影出现在门口，脸上带着笑意，显然是直接从市场过来的。
“叔！你来啦！”周瑶立刻跳起来。
杨帆也赶紧站起身：“周叔，您来了，快请坐！”
“哎呀，小杨，太客气了，太客气了！”周大海笑着走进来，摆着手，“一点小事，还专门请吃饭，你这弄得我都不好意思了。”
杨帆请周大海在主位坐下，亲自给他倒上茶，诚恳的说：
“周叔，您可千万别这么说。今天您帮的忙，对我们家来说可不是小事。”
“摊位，工作，这都是安身立命的大事。”
“您肯帮忙，是给我们雪中送炭，这顿饭，于情于理我都该请。”
这话说的实在，周大海听了，脸上的笑容更真切了几分。
“行！小杨你是个明白人，也是个爽快人！那周叔我就不跟你假客气了！”
几人说笑间，服务员端着一个巨大的，烧着炭火的铜锅走了进来。
锅里是翻滚的红亮汤底，飘着诱人的酸辣气息。
紧接着，一个大托盘送了进来，里面是片得极薄，几乎透明的鱼片，整齐的码放在冰块上。
那薄如蝉翼的鱼片，在滚汤里只是打了个转，颜色瞬间变白，卷曲起来。
“可以吃了！赶紧的！”周瑶迫不及待的拿起漏勺，给周大海和杨帆都捞了一些，“蘸这个酱！这个酱是灵魂！”
杨帆学着她的样子，夹起一片雪白的鱼片，在辣椒酱小碟里轻轻一蘸，送入口中。
鱼片的极致嫩滑，几乎不用咀嚼就在舌尖化开，带着鱼肉的鲜甜和酱料的香辣，瞬间唤醒了味蕾。
“唔！好吃！”杨帆眼睛一亮。
这味道，确实惊艳。
“哈哈，没骗
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